Die knapp 25 Hektar große Steillage Wehlener Klosterberg befindet sich direkt am Hauptgebäude des Weingutes und ist nach Süden ausgerichtet. Die Böden weisen ein typisches Profil für das Terroir der Mosel auf: Eisen, Schiefer und Verwitterungsböden sorgen für Weine von Raffinesse und einnehmende Eleganz.
Nach aufwändiger Handlese in den Terrassenlagen werden die Trauben schonend gepresst und für mehrere Stunden samt den Beerenschalen spontan vergoren. Dank der Verwendung von Naturhefen und durch kontrollierte, niedrige Temperaturen entwickelt sich ein komplexes Aromenspektrum. Anschließend wird der Riesling für mehrere Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe belassen.
Im Glas präsentiert sich die Riesling Auslese ?? vom Wehlener Klosterberg in intensivem Goldgelb mit feinen Silberschimmer. Das Bukett wird dominiert von einer würzigen Mineralik nach Tonschiefer und Feuerstein vor den Aromen nach reifer Mirabelle und Akazienhonig. Am Gaumen druckvoll, vollmundig und intensiv, die delikate Süße spannungsreich verwoben mit den Aromen nach kandiertem Apfel und Zitronenmelisse, gefolgt von der einprägsamen, mineralischen Würze. Im Abgang schier endlos nachhallend.
Herkunft
| Hersteller: | Markus Molitor |
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Region:
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Mosel |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
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Geschmack:
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feinherb |
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Jahrgang:
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2017 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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07,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Riesling |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Prädikatswein, Auslese |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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20 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Gutsabfüllung Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-15640 |
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GTIN:
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4022391188019 |
Markus Molitor führte das in Bernkastel-Wehlen gelegene Weingut mit unglaublichem Perfektionismus zur absoluten Spitze an der Mosel.
Ob Riesling, Pinot Blanc oder Pinot Noir: Molitor-Weine brillieren mit einem faszinierendem Geschmacksspiel und das ganze Terroir der besten Schieferlagen kommt zum Ausdruck. Es sind fast ausschließlich Steillagen, deren Hangneigung zum Teil 60% erreicht, darunter so namhafte wie Wehlener und Zeltinger Sonnenuhr oder Erdener Treppchen.
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Der Wehlener Klosterberg Riesling Auslese ?? fruchtsüß 2017 von Markus Molitor ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Mosel in Deutschland. Der Wehlener Klosterberg Riesling Auslese ?? fruchtsüß 2017 ist feinherb, wird aus Riesling gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 07,5 und sollte bei 10-12°C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Mosel und des Weinguts Markus Molitor finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!