Die terrassierte Steillage Dottinger Castellberg wird seit mehr als 200 Jahren für den Weinanbau genutzt und stellt mit ihren Trockenmauern und Steintreppen ein wertvolles Kulturerbe dar. Selbst Reste des namensverleihenden römischen Kastells lassen sich noch finden. Die stark kalkhaltigen Böden dieser Ausnahmelage sind durchaus vergleichbar mit solchen im Burgund.
Der Gewürztraminer Dottinger Castellberg präsentiert sich in hellem Goldgelb im Glas. Darüber entfaltet sich ein sortentypisches und aromenstarkes Bukett nach Rosen, reifer Quitte und Akazienblüte. Am Gaumen rund und saftig, mit den üppigen floralen und fruchtigen Aromen des Buketts, einer ausgewogenen Säure und zarten mineralischen Akzenten.
Herkunft
| Weingut: | Weingut Martin Waßmer |
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Region:
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Baden |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2019 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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15 % vol. |
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Rebsorte:
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Gewürztraminer |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Prädikatswein, Spätlese |
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Boden:
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Kalk |
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Säure:
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4,2 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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8-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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6-8 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Gutsabfüllung Weingut Martin Waßmer D-79189 Bad Krozingen Schlatt, Am Sportplatz 3 |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-11616 |
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GTIN:
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4260111760323 |
Die Basis für diese herausragenden Weine liefern bis zu 40 Jahre alte Reben, die durchschnittlich lediglich 40 Hektoliter pro Hektar erwirtschaften, sowie besondere Lagen wie der Dottinger Castellberg oder der Schlatter Maltesergarten. In den Weinbergen wird umweltschonend und naturnah gearbeitet, ausschließlich von Hand gelesen und noch im Weinberg selektiert. Stilecht verwendet Martin Waßmer ausschließlich beste burgundische Barriques im Weinkeller, sowie Stahltanks für die jungen frischen Gutsweine.
Eichelmann ★★★★☆ · Vinum ★★★★ · Falstaff ★★★★ · Gault Millau 4 Trauben
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Der Dottinger Castellberg Gewürztraminer Spätlese trocken 2019 von Weingut Martin Waßmer ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der Dottinger Castellberg Gewürztraminer Spätlese trocken 2019 ist trocken, wird aus Gewürztraminer gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 15 und sollte bei 8-12°C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Baden und des Weinguts Weingut Martin Waßmer finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!