Den Ercavio Viñas de Meseta keltert das Önologen-Trio der Bodegas Más Que Vinos aus Trauben ausgewählter Tempranillo-Rebstöcke der Meseta de Ocaña, einem Plateau auf 750 Höhenmetern. Die Buschreben haben ein Alter zwischen 30 und 50 Jahren und gedeihen auf einem Kalk-Lehmboden. Auf die Spontanvergärung in Edelstahlt folgt die malolaktische Gärung in den traditionellen Amphoren, anschließend reift der reinsortige Tempranillo sechs Monate in französischen Eichenfässern.
Rubinrot im Glas, verströmt der Ercavio Tempranillo Viñas de Meseta ein intensives Bukett nach dunklen Früchten: Wir finden Aromen nach reifer Brombeere und Heidelbeere, umspielt von würzigen Noten von Lakritz, Zimt und Mokka. Am Gaumen vollmundig und rund, mit der reichhaltigen Frucht des Buketts, optimal balanciert, mit langem Nachhall auf würzige Noten von Muskatnuss und Nelke.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Appellation:
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Vino de la Tierra de Castilla |
| Weingut: | Más Que Vinos |
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Region:
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Castilla-La Mancha |
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Land:
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Spanien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2021 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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13,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Tempranillo |
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Boden:
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Kalk, Lehm |
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Filtration:
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unfiltriert |
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Ausbau:
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6 Monate in Fässern aus französischer Eiche |
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Trinkreife:
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sofort, Lagerungspotential |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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6 Jahre |
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Verschluss:
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Korken |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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ES-ECO-002-CM |
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Zutaten:
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Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Metaweinsäure), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
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Inverkehrbringer:
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Abgefüllt von Bodegas Más Que Vinos, S.L. Cabanas de Yepes, Toledo, Spanien, RE CLM-0635/TO |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-20086 |
| GTIN: | 8437002852696 |
| Versandgewicht: | 1,28 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
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330 kJ / 79 kcal |
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Fett:
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0 g |
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davon gesättigte Fettsäuren:
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0 g |
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Kohlenhydrate:
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0 g |
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davon Zucker:
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0 g |
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Eiweiß:
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0 g |
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Salz:
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0 g |
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Die drei Winzer Margarita Madrigal, Gonzalo Rodríguez und die gebürtige Deutsche Alexandra Schmedes bewirtschaften in ökologischem Weinbau 35 Hektar Weinberge auf einer eigenen Farm, der Finca el Horcajo.
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