Pinot Gris Wellenstein Foulschette Grand Premier Cru 2018

Ein Grauer Burgunder vermag mit seiner facettenreichen Aromatik und seinem ausgewogenen Charakter Weinneulinge ebenso zu überzeugen wie Kenner – und das nicht nur in Deutschland. Vom Luxemburger Weingut Mathis Bastian beispielsweise stammt dieser Grand Premier Cru Pinot Gris. Die Reben gedeihen in der Einzellage Wellenstein Foulschette, dessen Bearbeitung naturnah unter Berücksichtigung modernster Erkenntnisse und Beibehaltung bewähter Traditionen erfolgt. Nach einer selektiven händischen Ernte werden die kerngesunden Trauben im eigenen Weinkeller verarbeitet. Dort bekommt der Pinot Gris während der schonenden Bereitung viel Zeit um sein volles Potential und die vielschichtige Aromatik zu entwickeln.

Im Glas zeigt sich der Mathis Bastian Pinot Gris in mittlerem Zitronengelb mit den für Grauburgunder typischen rötlichen Reflexen. Saftige Noten von reifem Wiesenobst prägen das Bukett. Am Gaumen harmonisch mit guter Balance aus saftiger Frucht nach Williams-Christ-Birne, Weinbergspfirsich und gelbem Apfel, einer animierenden Säure sowie dem zarten Schmelz, der den Wein geschmeidig ausklingen lässt.