Montes
Erst nach seiner Vergärung und 12-monatiger Reife in französischen Barriques wird dem Merlot ein kleiner Teil Cabernet Franc zugegeben. Konzentriert mit Kraft und fruchtigen Aromen von Kirschen, etwas Tabak, dunkler Schokolade und samtweich gereiften Tanninen in einem nahezu endlosen Finale.
Alkoholgehalt: 14.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Die Trauben für den Montes Alpha Merlot stammen aus Montes' berühmtem Weingut "La Finca de Apalta", nahe Santa Cruz, im Colchagua Valley. Alle Trauben werden von Hand gelesen, vollständig entrappt und nach Rebsorten und Parzellen getrennt vergoren. Nach einer ausgedehnten Maischestandzeit werden die Weine zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt. Erst kurz vor der Flaschenabfüllung vermählt Montes den Merlot mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc, der den Wein kraftvoll abrundet noch mehr Fülle und Struktur verleiht. Ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, besonders passend während der Wildzeit, empfiehlt sich auch zu kräftigen Hauptgängen der Euro-Asiatischen Küche.
Plush and fruity with rich black cherries, redcurrants and dark chocolate. A pleasant, medium-bodied merlot with silky, pastry-like tannins on the palate, together with black cherries and black olives. Quite resolved, with fluffy, plummy fruit and a long, delicate finish, showing immediate drinkability. A textbook merlot, mostly from Marchigue with around 10% cabernet sauvignon in the blend. James Suckling
Herkunft: | Chile |
Region: | Valle Central |
Appellation: | Valle de Colchagua |
Rebsorten: | Merlot, Cabernet Franc |
Alkoholgehalt: | 14.5 % vol. |
Geschmack: | trocken |
Zuckergehalt: | 3.8 g/l |
Säure: | 3.7 g/l |
Ausbau: | 55% für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche (Erst-, Zweit- und Drittbelegung) |
Verschluss: | Naturkorken |
Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Trinkreife: | sofort |
Lagerfähigkeit: | 7 Jahre |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Art.-Nr.: | 561324 |
GTIN: | 7804303271197 |
Inverkehrbringer: | Importiert von Wein Wolf GmbH, Königswinterer Straße 552, 53227 Bonn, Deutschland |
Seit 1980 gilt das Weingut Viña Montes als das Musterweingut in Chile. Curicó Valley ist die bekannteste Weinregion dieses Landes. Die Weine werden aus den Rebsorten erzeugt, die im 19. Jahrhundert aus Frankreich eingeführt worden sind. Der Name "Montes" gilt als eine Hommage an den berühmten Önologen und Partner der Discover Wines: Aurelio Montes. Er ist einer der vier Mitbegründer des gleichnamigen chilenischen Weinguts. Aurelio Montes hat wesentlich zum Erfolg der Weine aus Colchagua, Leyda und Curicó beigetragen, die heute zu den Spitzenweinen von Chile gehören.
Ob es die sandigen Böden waren oder der gute geographische Schutz, der Chile vor der Reblaus verschonte, darüber streiten die Forscher. Sicher ist, dass es so ein Parasit ziemlich schwer hätte, in das, von der Atacama-Wüste im Norden, dem Gebirge der Anden im Osten, dem Eis der Arktis im Süden und dem Pazifischen Ozean im Westen, fest umschlossene Land vorzudringen. Das Klima jedenfalls ist perfekt für den Weinbau – besonders wegen der großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die bis zu 20° betragen können, wenn abends, nach der Hitze des Tages, die kalten Fallwinde von den Anden ins Tal wehen und Kühlung bringen. Zudem versorgt ein kompliziertes, vom Gletscherschmelzwasser der Anden gespeistes Bewässerungssystem die Reben während der Trockenzeit mit ausreichend Wasser.