Montes
Cabernet Sauvignon Carmenère Limited Selection 2022

Cabernet Sauvignon Carmenère Limited Selection 2022

trocken Rotwein
Eigentlich sollte es ein sortenreiner Carmenère werden, doch dann entschied sich Aurelio Montes doch für diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Carmenère. Die teilweise Reife im Eichenfass vertieft die feinwürzigen Aromen von Schokolade, Tabak und Karamell und machen das weiche Tannin noch samtiger.
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
90 James Suckling
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Beschreibung

Eigentlich sollte es ein sortenreiner Carmenère werden, doch dann entschied sich Aurelio Montes doch für diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Carmenère. Der teilweise Ausbau in französischer Eiche vertieft die verführerischen Noten von feinem Butterkaramell, Schokolade, Gewürzen, Tabak und Kaffee. Am Gaumen sanft mit weicher, fast süßer Fülle, einem mittleren bis vollen Körper und dem charakteristischen, zugleich festen und samtweich gereiften Tannin des Carmenère, das Finale ist harmonisch rund und ausgewogen mit wunderschöner Länge.

Die Cabernet Sauvignon- und Carmenère-Trauben für Montes gleichnamigen Wein wachsen unter optimalen Bedingungen auf dem eigenen Weingut im Apalta Valley, D.O. Santa Cruz (einer Unterappellation des Colchagua Valleys). Alle Trauben werden bei voller Reife gelesen und traditionell vergoren. Nach der Zusammenstellung des Final Blend wird die Hälfte der Cuvée für acht Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Steckbrief

Herkunft

Appellation:
Valle de Colchagua
Weingut: Montes
Region:
Valle Central
Land:
Chile

Produktdetails

Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Weinart:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14,5 % vol.
Ausbau:
rund 50% für 8 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Säure:
3,6 g
Trinkreife:
sofort
Trinktemperatur:
16-18 °C
Lagerpotenzial:
5-6 Jahre
Verschluss:
Naturkorken
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Importiert von Wein Wolf GmbH, Königswinterer Straße 552, 53227 Bonn, Deutschland
Appellation:
Valle de Colchagua
Inhalt:
0,75 l

Daten

Artikelnummer:
AR-11736
GTIN:
7804303321236

Seit 1980 gilt das Weingut Viña Montes als das Musterweingut in Chile. Curicó Valley ist die bekannteste Weinregion dieses Landes.

Die Weine werden aus den Rebsorten erzeugt, die im 19. Jahrhundert aus Frankreich eingeführt worden sind. Der Name "Montes" gilt als eine Hommage an den berühmten Önologen und Partner der Discover Wines: Aurelio Montes. Er ist einer der vier Mitbegründer des gleichnamigen chilenischen Weinguts.

Aurelio Montes hat wesentlich zum Erfolg der Weine aus Colchagua, Leyda und Curicó beigetragen, die heute zu den Spitzenweinen von Chile gehören.

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Der Cabernet Sauvignon Carmenère Limited Selection 2022 von Montes ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Valle Central in Chile. Der Cabernet Sauvignon Carmenère Limited Selection 2022 ist trocken, wird aus gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14,5 und sollte bei 16-18°C genossen werden. Weitere Weine aus Chile, der Weinregion Valle Central und des Weinguts Montes finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!

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