Mit seiner unglaublich samtigen, orange-gelben Farbe verleiht dieser Fruchtessig Ihren Gerichten eine exotische und farbenfrohe Note und verwöhnt dabei Ihren Gaumen mit einem Hauch von Mango-Samtigkeit. Passt perfekt zu gebratener Gänsestopfleber, aber auch zu geräuchertem Lachs und gebratener Entenbrust ist er ein exotischer Begleiter.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Hersteller: | Moulin de la Bresse |
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Land:
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Frankreich |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Bezeichnung:
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Würzmittel aus Mangofruchtfleisch und Branntweinessig |
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Säure (%):
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4,02 |
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Zutaten:
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Mangofruchtfleisch (42%), weißer Branntweinessig (41%), Zucker, Geliermittel: Pektine Fruchtherkunft: Nicht-EU Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnuss und Sesam enthalten. |
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Lagerungs-/Verwendungshinweis:
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Vor Licht und Wärme geschützt bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und binnen 6 Monaten verbrauchen. |
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Inverkehrbringer:
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SAS Moulin de la Bresse, 1050 Route de Béréziat, 01340 Jayat, France |
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Inhalt:
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250 ml |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Artikelnummer: | AR-16448 |
| GTIN: | 3760129020965 |
| Versandgewicht: | 0,54 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
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Brennwert:
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487 kJ / 115 kcal |
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Fett:
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0,16 g |
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davon gesättigte Fettsäuren:
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0,03 g |
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Kohlenhydrate:
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25,36 g |
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davon Zucker:
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25,11 g |
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Eiweiß:
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0,37 g |
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Salz:
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<0,1 g |
Entdecken Sie Moulin de la Bresse, die passionierte Manufaktur aus Jayat im Ain. Seit 2004 presst Armelle Foatelli-Greffet kalte Öle aus ganzen Samen wie Haselnuss, Pistazie und Kürbiskern – schonend im Wasserbad, ohne Röstung, um Aromen pur zu bewahren. Über 190 Produkte, darunter innovative Essige mit Fruchtpulpe (z. B. Mangue-Cardamome, Figue-Poivre de Timut), begeistern Feinschmecker und Spitzenköche gleichermaßen. Perfekt für Dressings, Marinaden und Feinschmecker-Küche aus der Bresse-Tradition.
Die Produktion in geschlossenem Kreislauf garantiert Frische: Broyage, sanfte Extraktion, Pressen – oxidationsfrei für intensive Noten von Mandel bis Piment d'Espelette. Ideal für Salate, Desserts oder Pairings mit Gourmet-Foods. Ob Tomate-Essig oder Abricot-Vinaigre: Jedes Produkt revolutioniert Ihre Küche. Moulin de la Bresse steht für nachhaltige Bresse-Handwerkskunst