Neil Ellis
Top-Pinotage aus der Lage Bottelary Hills von Neil Ellis. Kräftig, körperreich und zugleich fein ausbalanciert. Zarte florale Noten über einer intensiven Beerenfrucht, würzige Noten von Tabak und Schokolade.
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Der Neil Ellis Pinotage entsteht in den Bottelary Hills, einer Unterregion (Ward) Stellenboschs, dem Epizentrum des südafrikanischen Weinbaus. In Nähe zur Atlantikküste profitieren die nach Süd-Osten ausgerichteten, von Granitverwitterungsgestein geprägten Hänge von kühlenden Meeresströmungen, die die Wachstumsperiode verlängern und konzentrierte, spannungsreiche Weine hervorbringen. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren. Es folgt ein Ausbau in teilweise neuen 500 Liter-Fässern aus französischer Eiche, in denen der Wein für 16 Monate reift.
In Glas zeigt sich der Bottelary Pinotage in einem tief-dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase präsentiert sich facettenreich mit Noten von reifer dunkler Pflaume, Kirsche und Brombeere. Darüber florale Nuancen mit kräutrig würzigen Anklängen. Am Gaumen körperreich und fein balanciert zwischen kräftiger, saftiger dunkler Beerenfrucht und zupackenden Tanninen, gekonnt akzentuiert von feiner Holzfasswürze. Im Nachhall vielschichtig und lang mit Noten von Tabak, Lakritz und Schokolade.
| Herkunft: | Südafrika |
| Region: | Stellenbosch |
| Rebsorten: | Pinotage |
| Alkoholgehalt: | 13.5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Ausbau: | 16 Monate in 60 % neuen französischen Eichenholzfässern |
| Boden: | Granitverwitterungsböden |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Trinkreife: | ab 2023 |
| Lagerfähigkeit: | 8 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 271337 |
| GTIN: | 6002462000660 |
| Inverkehrbringer: | Importiert von Weinland Ariane Abayan GmbH, Erikastraße 67, 20251 Hamburg |
Neil Ellis ist eine etablierte Weingröße in Stellenbosch. Nach seinem Studium leitete er die Kellerwirtschaft bei KWV, Groot Constantia und später Zevenwacht, ehe er sich 1989 selbständig machte. Bereits 1992 wurde er von John Platter zum "Winemaker of the Year" gekürt. Seit 1993 arbeitet er partnerschaftlich mit dem Unternehmer Hans Schröder auf dem Weingut Oude Nektar in Jonkershoektal zusammen.
Stellenbosch liegt etwa 40 km von Kapstadt entfernt und ist das bekannteste Weinbaugebiet Südafrikas. Es bringt die meisten Spitzenweine des Landes hervor. Der Boden besteht aus angeschwemmtem roten Lehm auf einer Granitverwitterungsunterlage.
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Der Pinotage Bottelary Hills 2018 von Neil Ellis ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Stellenbosch in Südafrika. Der Pinotage Bottelary Hills 2018 ist trocken, wird aus Pinotagegekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13.5 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Südafrika, der Weinregion Stellenbosch und des Weinguts Neil Ellis finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
