Der Most des Oliver Zeter Chardonnay verbleibt für einige Stunden auf der Maische um auch die feinen Aromen der Beerenhäute zu extrahieren. Danach erfolgt für den Großteil eine Vergärung im Stahltank, ein kleiner Teil darf aber auch im Holzfuder oder im Beton-Ei gären. Danach reift der Chardonnay "sur lie" also auf der Feinhefe.
Im Bukett des Chardonnays von Oliver Zeter finden wir frische und klare Noten von grüner Birne, Zitronenschale und Kräutern. Am Gaumen präzise, fest und gleichzeitig angenehm rund, die saftige Frucht des Buketts durchzogen von einer kühlen salinen Ader. Zupackend und durchaus druckvoll, dabei aber stets elegant mit zartcremigem Schmelz.
Herkunft
| Weingut: | Oliver Zeter |
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Region:
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Pfalz |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2021 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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13 % vol. |
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Rebsorte:
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Chardonnay |
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Qualitätsstufe:
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Detuscher Qualitätswein |
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Boden:
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Kalk, Löss, Tonmergel |
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Säure:
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6,2 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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6 Jahre |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Abgefüllt von Oliver Zeter GbR, 67433 Neustadt-Haardt, Deutschland |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-11797 |
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GTIN:
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4260439292070 |
Pfalz, Wein, Zeter: Ein Dreiklang von Tradition und Leidenschaft im Weinbau, wie auch das junge Weingut Oliver Zeter beweist.
Seit dem ersten Jahrgang 2007 haben sich die Weine der Brüder Christian und Oliver Zeter rasant einen der vorderen Plätze, nicht nur unter den Pfälzer Weinen, erarbeitet. Wer dabei an Quereinsteiger denkt, liegt daneben, Weinbau liegt den Zeters ganz offensichtlich im Blut. Oliver ist gelernter Winzer und Weinbautechniker, Christian diplomierte über den Absatz südafrikanischer Weine auf dem deutschen Markt.
Vater Lutz betreibt eine florierende Agentur zum Weinimport und -handel, Cousin Thomas besorgt im traditionsreichen Familienweingut Leonhard Zeter den Ausbau der Weine.
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Der Chardonnay 2021 von Oliver Zeter ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Chardonnay 2021 ist trocken, wird aus Chardonnay gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 und sollte bei 10-12°C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz und des Weinguts Oliver Zeter finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!