Z Rotwein 2022

Pfalz, Wein, Zeter: Ein Dreiklang von Tradition und Leidenschaft im Weinbau, wie auch das junge Weingut Oliver Zeter beweist. Seit dem ersten Jahrgang 2007 haben sich die Weine der Brüder Christian und Oliver Zeter rasant einen der vorderen Plätze, nicht nur unter den Pfälzer Weinen, erarbeitet. Wer dabei an Quereinsteiger denkt, liegt daneben, Weinbau liegt den Zeters ganz offensichtlich im Blut. Oliver ist gelernter Winzer und Weinbautechniker, Christian diplomierte über den Absatz südafrikanischer Weine auf dem deutschen Markt. Vater Lutz betreibt eine florierende Agentur zum Weinimport und -handel, Cousin Thomas besorgt im traditionsreichen Familienweingut Leonhard Zeter den Ausbau der Weine.

Sitz des jungen Weinguts ist Diedesfeld, das den geographischen Mittelpunkt der Deutschen Weinstraße bildet. Die Rebstöcke für Zeter-Weine gedeihen auf besten Lagen in der Pfalz, darunter eigene, wie auch gepachtete Weinberge. Zusätzlich erlaubt es die langjährige Vernetzung mit Winzern der Region, die hohen Ansprüche auch bei zugekauftem Traubengut zu gewährleisten. Die Brüder sehen die Pfalz als viel zu lang unterbewertet, bietet sie doch beste Voraussetzungen für erstklassige Weine - Was sie mit ihren eigenen eindrucksvoll unter Beweis stellen.

Schon die Bärentatze genannte Einstiegslinie der "Kleinen Bären" überzeugt auf ganzer Linie. Als "Weinbären" kommen die rebsortenreinen Weine daher, u. a. Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling oder auch ein Muskateller. Spontan vergoren und im Holz ausgebaut sind die "Großen Bären", darunter der prämierte Sauvignon blanc Fumé oder auch ein Viognier. Abgerundet wird das Angebot durch "bärenstarke" Einzelgänger, wie dem süßen Sweatheart.

Eine Frage noch: Wie kommt nur der Bär zum Wein? Über Oliver Zeters Urgroßvater, Walter Baer. Als Hommage an seinen guten Bekannten Baer zeichnete der Künstler Otto Dill einen Wein trinkenden Bären und schickte ihm diesen als Postkarte. Heute ziert dieser "trinkseelige Bär" jede Flasche der Zeter-Weine.