Planeta
Typisch für den Nero d'Avola dieses Gebietes verbreitet der Santa Cecilia von Planeta einen Duft nach Zwetschge, Johannisbeere und Heidelbeere. Diese Aromen kehren im Geschmack wieder, eingebettet in eine außergewöhnlich dichte Struktur und umspielt von reizvollen Sekundär-Noten nach Pfeffer, Senfkörnern und Feigen.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Typisch für den Nero d'Avola dieses Gebietes verbreitet der Santa Cecilia einen Duft von Zwetschgen, Johannisbeeren und Heidelbeeren. Diese Aromen kehren im Geschmack wieder, eingebettet in eine außergewöhnlich dichte Struktur und umspielt von reizvollen Sekundär-Noten nach Pfeffer, Senfkörnern und Feigen. Hervorragend zu Pilz-Gerichten oder geräuchertem Fleisch.
Der Ausbau des Santa Cecilia erfolgte vierzehn Monate in zweit- und drittbelegten Barriques aus Allier-Eiche.
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Appellation: | Noto DOC |
| Rebsorten: | Nero d'Avola |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Säure: | 6.7 g/l |
| Ausbau: | 14 Monate in Barriques aus Allier-Eiche, Zweit- und Drittbelegung |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 12 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 3973223 |
| GTIN: | 8020735011005 |
| Inverkehrbringer: | Abfüller Aziende Agricole Planeta s.s. Menfi (Ag), Italien |
Hinter Planeta steht nicht nur der Name für einen Weinproduzenten, Planeta steht insbesondere für eine Wein-Reise durch Sizilien, die im Westen in der Provinz Agrigent beginnt und in südöstlicher Richtung erst in die Provinzen Ragusa und Syrakus und schliesslich nach Nordosten in die Provinz Catania, auf den Ätna, führt.
Das Abenteuer der drei jungen sizilianischen Wein-Enthusiasten Alessio, Francesca und Santi Planeta begann Mitte der 80er Jahre in der Campagna von Sambuca, in der Provinz Agrigent mit den ersten Rebfeldern und der ersten Kellerei. Unter Mithilfe des Önologen Carlo Corino, welcher seine Erfahrungen mit Rebsorten, die in trockenem und heißem Klima wachsen, in Australien sammelte, wurde innerhalb weniger Jahre aus dem alten Weingut ein moderner Spitzenbetrieb. Auf den knapp 300 Hektar umfassenden Rebflächen werden autochthone und auch internationale Rebsorten angebaut, wobei besonders darauf geachtet wird, die richtige Rebsorte auf dem richtigen Boden zu kultivieren.
Francesca Planeta, die von den VINUM-Lesern zur Königin unter Italiens "Donne del Vino" gekürt worden ist, arbeitete in Mailand als Product Managerin bei Nestlé. Diese Erfahrungen sind ein wichtiger Grund für den Senkrechtstart des jungen Weinguts. Im Weinführer "Gambero Rosso 1999" wurde die Planeta-Kellerei zur Nummer eins des Jahres gewählt. Dabei hat das Weingut von Anfang an auch den Versuchungen des Erfolges und des Marktes wiederstanden, mehr Flaschen zu produzieren, als die Natur zu geben bereit war.
Alle Planeta-Weine bei edelrausch
Inverkehrbringer: Aziende agricole PLANETA s.s., Contrada Dispensa, 92013 Menfi (AG), Italia
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Der Santa Cecilia 2019 von Planeta ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Sizilien in Italien. Der Santa Cecilia 2019 ist trocken, wird aus Nero d'Avolagekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Sizilien und des Weinguts Planeta finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
