In den Chianti von Poggiotondo gehen Sangiovese, Canaiolo und Colorino ein. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und unter Zuhilfenahme von Naturhefen bei kontrollierten Temperaturen in Betontanks vergoren. Der Ausbau erfolgt anschließend im Eichenholz sowie in Betontanks für sechs Monate.
Im Glas mit einem intensiven Granatrot, gefällt der Poggiotondi Chianti im Bukett mit klaren Aromen nach Schwarzkirsche und Cassis sowie einer feinen Würze. Am Gaumen kehrt die dunkle rote Frucht wieder, ergänzt um eine Note von reifer Brombeere und würzigen Anklänge von Oregano. Das Tannin ist von feinkörniger Struktur, die Chianti-typische Säure harmonisch integriert. Passender Begleiter zu leichten Lammgerichten oder klassischen italienischen Nudelgerichten.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Appellation:
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Chianti DOCG |
| Weingut: | Poggiotondo |
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Region:
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Toskana |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2023 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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13,5 % vol. |
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Rebsorten:
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ColorinoCanaioloSangiovese |
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Filtration:
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Ja |
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Ausbau:
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Betontank, Eichenholz |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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5 Jahre |
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Verschluss:
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Korken |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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IT-BIO-004 |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Poggiotondo Srl - Via Torribina 83 - 50050 Cerreto Guidi (FI) - Italien |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-20095 |
| GTIN: | 8032937139999 |
| Versandgewicht: | 1,22 kg |
Das Weingut Poggiotondo betreibt Weinbau auf knapp 30 Hektar Rebfläche um den traditionsreichen Ort Cerreto Guidi. Alberto Antoninis Großvater Carlo erwarb 1968 Agrarflächen bei Cerreto Guidi, um seinem Hobby der Imkerei nachzugehen. Heute liegt der Fokus des Weingutes gänzlich bei der Weinbereitung, besonders für den wohl bekanntesten Wein aus der Toskana: den Chianti. Tatkräftig unterstützt wird der Winzer Alberto Antonini dabei von seiner Frau Alessandra und den drei gemeinsamen Kindern. Seit 2014 ist der Betrieb nach dreijährigen Anlauf zur Gänze Bio zertifiziert.
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Der Chianti 2023 von Poggiotondo ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Toskana in Italien. Der Chianti 2023 wird aus Colorino Canaiolo Sangiovese gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Toskana, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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