Die Trauben für diesen Chianti Superiore wachsen auf vielschichtigen Böden mit viel Muschelkalk und Kalkstein. Sangiovese, Canaiolo und Colorino werden getrennt in selektiver Handlese gelesen und im Weinkeller anschließend schonend gepresst. Die Gärung findet in Betontanks statt, hierbei kommen nur einheimische Naturhefen zum Einsatz. Der weitere Ausbau erfolgt anschließend für zwölf Monate in Eichenholzfässern.
Im Glas zeigt sich der Poggiotondo Chianti Superiore in intensivem Kirschrot. Im Bukett sofort präsent, mit Aromen nach Schattenmorelle und Holunderbeere, darüber Noten von getrockneten Tabakblättern. Am Gaumen ähnlich dem Bukett mit viel dunkler Frucht, saftig und würzig, mit Noten von Mokka und Nelke im Hintergrund. Die Tannine sind samtig und elegant, sie verleihen dem Wein Struktur und unterstreichen seinen vollmundigen Charakter.
Herkunft
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Appellation:
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Chianti Superiore DOCG |
| Weingut: | Poggiotondo |
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Region:
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Toskana |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2019 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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13,5 % vol. |
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Boden:
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Muschelkalk |
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Filtration:
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Ja |
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Ausbau:
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Betontanks, Eichenfass |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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15-16 °C |
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Lagerpotenzial:
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6 Jahre |
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Verschluss:
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Korken |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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IT-BIO-004 |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Poggiotondo Srl - Via Torribina 83 - 50050 Cerreto Guidi (FI) - Italien |
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Appellation:
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Chianti Superiore DOCG |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-11887 |
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GTIN:
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8032937130071 |
Das Weingut Poggiotondo betreibt Weinbau auf knapp 30 Hektar Rebfläche um den traditionsreichen Ort Cerreto Guidi. Alberto Antoninis Großvater Carlo erwarb 1968 Agrarflächen bei Cerreto Guidi, um seinem Hobby der Imkerei nachzugehen. Heute liegt der Fokus des Weingutes gänzlich bei der Weinbereitung, besonders für den wohl bekanntesten Wein aus der Toskana: den Chianti. Tatkräftig unterstützt wird der Winzer Alberto Antonini dabei von seiner Frau Alessandra und den drei gemeinsamen Kindern. Seit 2014 ist der Betrieb nach dreijährigen Anlauf zur Gänze Bio zertifiziert.
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Der Chianti Superiore 2019 von Poggiotondo ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Toskana in Italien. Der Chianti Superiore 2019 ist trocken, wird aus gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,5 und sollte bei 15-16°C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Toskana und des Weinguts Poggiotondo finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!