Die ausgewählten Trauben wurden entrappt und gepresst. Die Mazeration dauerte etwa acht Tage bei einer Höchsttemperatur von 30 °C. Die malolaktische Gärung war noch vor Ende des Winters abgeschlossen. Der Wein reift mindestens 18 Monate in Eichenfässern unterschiedlichen Fassungsvermögens, was dem Barolo eine hervorragende Ausgewogenheit verleiht.
Der Barolo von Prunotto kommt mit einer intensiven granatroten Farbe ins Glas. Darüber entfaltet sich ein komplex Bukett mit Aromen von Rosenblättern, Waldfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen mit schöner Fülle, intensive und ausgewogene Aromen nach reifen roten Früchten, mit seidigen Tanninen und einem langen Nachhall.
The 2019 Barolo is soft, open-knit and engaging, all of which make it a fine choice for drinking now and over the next handful of years. Sweet tobacco, cedar, worn-in leather, dried herbs and scorched earth add lovely savory nuance to this gracious, mid-weight offering.Vinous
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Appellation:
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Barolo DOCG |
| Weingut: | Prunotto |
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Region:
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Piemont |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2020 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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14,0 % vol. |
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Rebsorte:
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Nebbiolo |
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Ausbau:
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18 Monate im Barrique , 12 Monate im Barrique |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C °C |
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Verschluss:
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Kork |
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Allergenhinweis:
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Enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Abgefüllt von Prunotto srl, Alba, Italien |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-18503 |
| GTIN: | 8016001000019 |
| Versandgewicht: | 1,27 kg |
Die Geburtsstunde des heutigen Weingutes Prunotto datiert zurück auf das Jahr 1904.
Es wurde als Winzergenossenschaft "Der Weine aus Langhe" gegründet und hatte nach der ersten guten Ernte im Jahre 1905 einige schwierige Jahre zu überstehen. Wirtschaftliche Engpässe und die Auswirkungen des Ersten Weltkrieges führten schließlich zur Auflösung der Genossenschaft.
Doch ein Mann der ersten Stunde, Alfredo Prunotto, war überzeugt, das Weingut aus der Krise führen zu können. Unter dem Namen "Prunotto" wurden binnen kürzester Zeit erfolgreich Weine produziert und schon bald exportiert.
Im Jahr 1989 knüpfte die Antinori-Familie erste geschäftliche Kontakte mit dem piemonteser Weingut. Zunächst übernahm man nur die Distribution, seit 1994 – mit Ausscheiden der Colla-Brüder aus dem Unternehmen – ist das Traditionshaus aus der Toskana direkt in die Produktionsprozesse involviert. An erster Stelle steht dabei immer, den von Alfredo Prunotto geprägten, hohen Qualitätsstandard zu bewahren und weiter zu entwickeln.
Bis heute wird nur eigenes Traubengut für die Herstellung der Weine verwendet und somit die Kontrolle über das Endprodukt gewährleistet.
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Der Barolo 2020 von Prunotto ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Piemont in Italien. Der Barolo 2020 wird aus Nebbiolo gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14,0 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 16-18 °C °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Piemont, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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