Die Reben für die Reserva von Ramón Bilbao wachsen im angesehenen Bereich Rioja Alta im Nordwesten der Region, vorwiegend auf Sandböden, im Schnitt sind sie 40 Jahre alt. Nach der Gärung auf der Maische erfolgt die malolaktische Fermentation im Betontank, anschließend reift der Wein für 20 Monate in amerikanischer Eiche.
Im Glas präsentiert sich die Reserva in einem hellen Rubinrot. Frisch geöffnet empfangen die Nase Aromen nach frischen roten Früchten mit einem Hauch von Sahne, mit etwas mehr Luft wandelt sich die Aromatik in Richtung Waldfrucht, Pflaume und schwarze Johannisbeere. Unterlegt ist die dunkle Frucht mit komplexen Gewürznoten vom Barrique-Ausbau, Mokka, Vanille, Schokolade und einem Akzent von Leder. Am Gaumen stehen feste Säure und griffige Tannine in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander.
Ideal macht sich dieser Wein zu angereiftem Hartkäse oder Blauschimmel, sowie zu deftigen Fleischgerichten.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Ramón Bilbao |
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Region:
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Rioja |
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Land:
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Spanien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2018 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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14,0 % vol. |
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Rebsorten:
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TempranilloGracianoMazuelo |
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Säure:
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6 g |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Zutaten:
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Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Gummi arabicum, Hefe-Mannoproteine, Metaweinsäure), Säuerungsmittel (Weinsäure (L(+)-)) |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-20275 |
| GTIN: | 8413423111031 |
| Versandgewicht: | 1,40 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
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346 kJ / 83 kcal |
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Fett:
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0 g |
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davon gesättigte Fettsäuren:
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0 g |
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Kohlenhydrate:
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1,0 g |
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davon Zucker:
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0,2 g |
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Eiweiß:
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0 g |
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Salz:
|
0 g |
Die vergangenen zehn Jahre ging es mit dem Weingut Ramón Bilbao steil bergauf. Rodolfo Bastida entwickelte neue Weinkonzepte, es wurde massiv in die neue Ausstattung, Technik und den Barrique-Keller investiert. Bodegas Ramón Bilbao befindet sich in einer privilegierten Lage: Die Gegend um die Ortschaft Haro in der Rioja Alta ist ein Paradies, in dem die hier als Wahrzeichen geltende Tempranillo-Traube beste Ergebnisse hervorbringt. Ramón Bilbao besitzt derzeit gut 75 Hektar Weinberge in Haro und den umliegenden Ortschaften. Die Ernte erfolgt grundsätzlich von Hand.
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Der Reserva 2018 von Ramón Bilbao ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Rioja in Spanien. Der Reserva 2018 wird aus Tempranillo Graciano Mazuelo gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14,0 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Spanien, der Weinregion Rioja, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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