Reichsrat von Buhl
Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay mit subtiler Frucht nach Weinbergspfirsich und floralen Noten, im Hintergrund frisches Brioche. Am Gaumen ausgewogen, zartschmelzig und mit ultrafeiner Perlage. Traditionelle Flaschengärung.
Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Die Idee hinter dem von Buhl Reserve Brut ist die eines klassischen Brut ohne Jahrgang, der möglichst homogen von Füllung zu Füllung schmeckt – es steht also ganz klar die Hausstilistik im Fokus und nicht ein einzelner Jahrgang. Die Cuvée besteht aus vielen verschiedenen Elementen, von jungem bis gereiftem Sektgrundwein, Weißburgunder mit und ohne Holz, Chardonnay mit und ohne Holz. Alles in allem etwa zwei Drittel Weißburgunder und ein Drittel Chardonnay. Wie jeder Sekt des Hauses, wird auch der Reserve Brut ausschließlich nach der traditionellen, auch als "klassisch" bekannten Flaschengärung hergestellt.
Der von Buhl Reserve Brut betört mit einem subtilen Aromenspiel, in dem Noten nach Weinbergspfirsich, Quitte und weißen Blüten fein verwoben sind mit solchen von frischem Brioche, Haselnuss und Hefe. Am Gaumen ausgewogen, mit zartcremiger Textur, optimal balancierter Säure und ultrafeiner Perlage. Ein edler Genuss als Aperitif, aber ebenso als Begleiter eines ganzen Menüs!
Herkunft: | Deutschland |
Region: | Pfalz |
Qualitätsstufe: | Deutscher Sekt b.A. |
Rebsorten: | Chardonnay, Weißburgunder |
Alkoholgehalt: | 12.5 % vol. |
Geschmack: | brut |
Zuckergehalt: | 6.3 g/l |
Säure: | 7.2 g/l |
Ausbau: | Vergärung im großen Holzfass und in Edelstahl, 30-monatige traditionelle Flaschengärung |
Boden: | Buntsandstein, Löss, Kalkstein |
Verschluss: | Sektnaturkorken |
Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
Trinktemperatur: | 6-8 °C |
Trinkreife: | sofort, gut lagerbar |
Lagerfähigkeit: | 8 Jahre |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Art.-Nr.: | 4941171 |
GTIN: | 4055506321421 |
Inverkehrbringer: | Hersteller Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl GmbH, 67146 Deidesheim, Deutschland |
Das Weingut Reichsrat von Buhl zählt seit der Gründung vor über 150 Jahren zum Kreis der renommiertesten Weingüter Deutschlands. Seit seiner Gründung steht das Pfälzer Weingut für eine terroirgeprägte, zeitlose Stilistik, die sich nie an Moden orientiert hat, sondern stets die Herkunft seiner Trauben aus den besten Deidesheimer und Forster Lagen stolz in sich getragen hat. Das Herzstück des Weinguts ist das Quartett der Basaltlagen rund um den kleinen Weinort Forst: das sagenumwobene Kirchenstück, Jesuitengarten, Ungeheuer und Pechstein. Hinzu kommt das Ensemble der Ersten Lagen rund um das Dorf Deidesheim, zu dem die Lagen Paradiesgarten, Herrgottsacker und Mäushöhle gehören, ganz zu schweigen von einer Reihe feiner nicht klassifizierter Lagen, die sich über die Hänge der Mittelhaart verteilen. Das Weingut Reichsrat von Buhl ist als zertifizierter Bio-Betrieb aktiver Botschafter des naturnahen, nachhaltigen Weinbaus und bester deutscher Weine.
Seit dem Jahrgang 2013 zeichnete eine neue Mannschaft um Geschäftsführer Richard Grosche und Technischen Direktor Mathieu Kauffmann, vormals Kellermeister beim Champagnerhaus Bollinger, für die Weine verantwortlich. Durch umfangreiche Investitionen und das Engagement des Teams konnte das Weingut an seine grandiose Vergangenheit anknüpfen und ist vor allem mit brillanten Rieslingen wieder zurück in der deutschen Spitze. Inzwischen sind Dennis Geller als Geschäftsführer und Weingutsdirektor zuständig für die kaufmännische und vertriebliche Leitung des Weingutes und Simone Frigerio für den Keller. Beide sehen es als ihre Aufgabe, eines der traditionsreichsten und renommiertesten Weingüter in Deutschland im Sinne seiner traditionellen Werte und seines Qualitätsversprechens fortzuführen, stetig zu verbessern.