von Buhl Zero Secco alkoholfrei

Das Weingut entstand 1849 im Zuge der Erbteilung des historischen Jordan’schen Weinguts in drei eigenständige Betriebe: Dr. von Bassermann-Jordan, Von Buhl und Dr. Deinhard. Franz Armand Buhl, erhielt für seine Verdienste vom Königreich Bayern den Titel „Reichsrat“, der seit 1912 offiziell Bestandteil des Namens ist. Seit der Gründung gehört Reichsrat von Buhl zu den großen Traditionshäusern der Pfalz und zu den wenigen deutschen Gütern, die für Stillwein und Schaumwein gleichermaßen Weltklasse liefern.

Auf rund 56 Hektar Rebfläche – überwiegend Riesling – entstehen terroirgeprägte, trockene Weine von höchster Präzision. Ebenso legendär ist der Sekt: nach klassischer Flaschengärung erzeugt, gehört er regelmäßig zu den besten Deutschlands. 2005 wurde das Weingut von der Niederberger-Gruppe gekauft. Ein stilistischer Wendepunkt war der Jahrgang 2013: Mit Mathieu Kauffmann, dem früheren Kellermeister der Champagne Bollinger, übernahm ein ausgewiesener Schaumweinexperte die Kellerleitung – mit dem erklärten Ziel, deutschen Winzersekt auf Champagner-Niveau zu erzeugen. Sschon seit 2009 sind Weinberge und Weine ökologisch zertifiziert; zudem finden zunehmend biodynamische Praktiken Einzug in die Arbeit.

Von Buhl liegt an der Mittelhaardt – jenem Herzstück der Pfalz, das für einige der besten trockenen Rieslinge Deutschlands steht. Das Klima ist mild und sonnenverwöhnt. Die bewirtschaftete Rebfläche beträgt 56 Hektar, wobei über 50 Prozent als VDP.Erste Lage und VDP.Grosse Lage klassifiziert sind. In den acht Grossen Gewächs-Lagen wird ausschließlich Riesling angebaut. Besonders hervorzuheben sind die ursprünglichen Gewanne der Weinlagen „Ungeheuer“ und „Freundstück“, die sich komplett im Besitz des Guts befinden.

Reichsrat von Buhl versteht sich als Botschafter des naturnahen Weinbaus. Das Leitziel ist es, das Terroir – also die Herkunft der Trauben als Ausdruck von Boden, Klima, Pflanzen, Kultur, Tradition und Handarbeit – in Wein und Sekt erlebbar zu machen. Im Keller setzt das Gut auf eine zurückhaltende, terroirorientierte Handschrift: spontane Gärung, langes Hefelager und minimaler Eingriff, um den Charakter von Traube und Weinberg unverfälscht ins Glas zu bringen. Die Rieslinge sind klar, mineralisch und auf Langlebigkeit angelegt – vom zugänglichen Gutswein bis zum kompromisslos trockenen Großen Gewächs. Jährlich produziert das Weingut rund 450.000 Flaschen erlesener Weine. Das Sortiment ist klar gestaffelt: von zugänglichen Gutsrieslingen über Ortsweine bis zu den Großen Gewächsen aus den Grand-Cru-Lagen.