Zinfandel ist die kalifornische Rebsorte schlechthin! Allein schon, weil er nur hier in den Bergen und Tälern Kaliforniens diese unvergleichlich lebhaften und aromatischen Weine von einzigartiger Persönlichkeit hervorbringt. Robert Mondavis Private Selction Zinfandel präsentiert sich in tiefem Kirsch- bis Purpurrot. Im offenen, lebhaft-fruchtigen Bukett üppige Aromen nach süß gereiften dunklen Waldbeeren wie Brombeeren und Blaubeeren, pikant unterlegt mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich die sanfte Frucht des Buketts mit ausdrucksvollen Gewürzaromen, die bis ins lange Finale anhalten, ausgewogen und verführerisch mit lebendiger Säure, sanftem Tannin und einer feinen Süße im Nachhall.
Die Trauben für Mondavis Private Selection Zinfandel stammen aus den Central Coast-Subappellationen Paso Robles, Santa Barbara und Monterey County sowie Valley South. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung im Edelstahltank reifen die Weine für elf Monate in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Hier durchlaufen sie auch den biologischen Säureabbau, um noch mehr aromatische Tiefe, Fülle, Vielfalt und Balance zu entfalten. Kurz vor der Flaschenabfüllung erhält der Zinfandel schließlich noch eine kleine Zugabe Petite Sirah und Chardonnay, die ihn mit saftiger Frucht und samtweicher Frische vollenden.
Eine Empfehlung zu saftig gegrillten Lamm- und Rindersteaks, Koteletts, Chops, Geflügel, Chorizo und anderen "scharfen" Würstchen, auch zu frischer Pasta mit Pilzen oder pikant abgeschmeckter Hackfleisch-Tomaten-Sauce und zu gereiften Hartkäsesorten.
Herkunft
| Weingut: | Robert Mondavi |
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Region:
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Kalifornien |
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Land:
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USA |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2019 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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13,5 % vol. |
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Trinkreife:
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sofort, gut lagerbar |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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8 Jahre |
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Verschluss:
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Presskorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Importiert von Weinland Ariane Abayan GmbH, Erikastraße 67, D-20251 Hamburg |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-11972 |
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GTIN:
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086003291935 |
Kühn. Und visionär, in einer Zeit, als das noch weithin unbemerkte Weinbaupotenzial Kaliforniens förmlich darauf wartete, dass jemand diesen verborgenen Schatz hob, um der Welt diese Vielfalt der Weinberge und Mikroklimas zu entdecken. Besonders Napa hatte es Robert Mondavi angetan: Das Napa Valley und die Weinberge von Oakville – optimale Terroirs für den Anbau feinster Cabernet Sauvignon-Reben. In To Kalon, dem historischen Weinberg mit einigen der ältesten Reben des Napa Valleys, erbaute Robert Mondavi die Robert Mondavi Winery, die erste neue Napa Valley-Kellerei seit Ende der Prohibitionszeit - und gab damit das Startsignal für eine grandiose Renaissance der Napa-Weinqualitäten. Erfahren und innovativ zugleich nutzte er die exzellent erprobten Techniken der großen Chateaus in Frankreich und Italien, denen er seine eigene unnachahmliche Handschrift verlieh.
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Der Private Selection Zinfandel 2019 von Robert Mondavi ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Kalifornien in USA. Der Private Selection Zinfandel 2019 ist trocken, wird aus gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,5 und sollte bei 16-18°C genossen werden. Weitere Weine aus USA, der Weinregion Kalifornien und des Weinguts Robert Mondavi finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!