Salwey

Henkenberg Weißburgunder GG 2017

Weißwein trocken

Würziger, charakteristischer Weißburgunder mit Duft nach reifen Äpfeln, Aprikosen und Zimt. Am Gaumen cremig mit guter Säurestruktur und langem Nachhall.

Alkoholgehalt: 12.5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite


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Würziger, charakteristischer Weißburgunder mit Duft nach reifen Äpfeln, Aprikosen und Zimt. Am Gaumen cremig mit guter Säurestruktur und langem Nachhall.

Der Henkenberg zieht in sich in einem flachen Rücken am Ortsausgang Oberrotweils Richtung Burkheim. Teile des Henkenbergs befinden sich auch an der Kuppe des Kirchbergs. Der Boden ist geprägt von Vulkanverwitterungsgestein mit Granaten und teilweise Löß-Lehm durchzogen, skelettreich und insgesamt sehr vielschichtig. Exposition nach Süden und Südwesten. Benannt nach der ehemaligen herrschaftlichen Richtstätte.

Herkunft:Deutschland
Region:Baden
Qualitätsstufe:Deutscher Qualitätswein, VDP.Großes Gewächs
Rebsorten:Weißburgunder
Alkoholgehalt:12.5 % vol.
Geschmack:trocken
Zuckergehalt:3 g/l
Säure:8.1 g/l
Filtration:Nein
Ausbau:24 Stunden Mazerationszeit, lange und schonende Pressung, anschließend ohne Vorklärung oder Sedimentation vergoren, bei moderaten Temperaturen mit natürlichen Hefen Es folgt der biologische Säureabbau ebenfalls Holzfass aus Kaiserstühler Eiche und eine La
Verschluss:Naturkorken
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:10-12 °C
Trinkreife:sofort, sehr gutes Lagerungspotential
Lagerfähigkeit:10 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:4911260
GTIN:4041197104504
Inverkehrbringer:Gutsabfüllung Weingut Salwey, Hauptstraße 2, D-79235 Oberrotweil i.K

Seit Mitte des 18. Jahrhunderts betreiben die Salweys Weinbau am Kaiserstuhl am Südwest-Zipfel von Baden. Das Weingut liegt mitten Oberrotweil, mit ausgelagerter Betriebsstätte in Niederrotweil. Das heutige Weingut wurde 1950 von Benno Salwey gegründet, mit seinem Sohn Wolf-Dietrich Salwey kommt in den sechziger und siebziger Jahren die konsequente Umstellung auf reinen Weinbau. Wolf-Dietrich Salwey vergrößerte kontinuierlich Anbauflächen und Erträge. In der Zwischenzeit wird das Weingut, mit einer aktuellen Gesamtanbaufläche von rund 40 Hektaren, von Sohn Konrad Salwey alleine geführt.

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Der Henkenberg Weißburgunder GG 2017 von Salwey ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der Henkenberg Weißburgunder GG 2017 ist trocken, wird aus Weißburgundergekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12.5 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Baden und des Weinguts Salwey finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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