Die Cannonau- und Carignano-Trauben wachsen im Südwesten Sardiniens um die Stadt Santadi. Warme Sommer und gemäßigte Winter sorgen für eine durchgehende Reifung der Trauben, es entstehen so vollmundige Rotweine mit meist höheren Alkoholwerten. Die Gärung findet unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt, anschließend reift der Wein sechs Monate in Barriques und darauf abermals für sechs Monate auf der Flasche.
Im Glas zeigt sich der Noras von Santadi in tiefem Rubingranat. Das kraftvolle Bukett ist geprägt von einer reifen Frucht nach Heidel- und Brombeere, umspielt von Noten nach Tabak und Kakaobohne. Am Gaumen gleichmaßen ausdrucksstark, erinnert die Frucht hier besonders an Backpflaume und Schwarze Johannisbeere, dazu erneut Noten von Tabak und nun auch von Zedernholz. Die griffigen Tannine fangen den engmaschigen Charakter des Weines optimal ein. Eine gute Wahl zu gereiftem Hartkäse, Gegrilltem sowie Wildgerichten.
Herkunft
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Appellation:
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Cannonau di Sardegna DOC |
| Weingut: | Cantina Santadi |
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Region:
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Sardinien |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2020 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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15 % vol. |
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Boden:
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Sand, Granitquast |
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Filtration:
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Ja |
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Ausbau:
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Edelstahl, 6 Monate in Barriques, 6 Monate auf der Flasche |
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Säure:
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5 g |
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Trinkreife:
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sofort, Lagerungspotential |
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Trinktemperatur:
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18-20 °C |
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Lagerpotenzial:
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8 Jahre |
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Verschluss:
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Korken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Via Giacomo Tachis, 14 - 09010 Santadi (SU) |
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Appellation:
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Cannonau di Sardegna DOC |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-10494 |
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GTIN:
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8015647750654 |
Auf der Halbinsel Sulcis im Südwesten Sardiniens befindet sich das mittelalterliche Städtchen Santadi, das zwischen den weißen Dünen von Porto Pino und dem Wald von Pantaleo liegt. Im Jahr 1960 wurde hier eine Weinkellerei gegründet und nach ihrer außergewöhnlichen Lage benannt: die Cantina Santadi. Santadi basiert seit jeher auf einer Partnerschaft mit herausragenden lokalen Winzern und ist damit tief im Terroir von Sulcis verwurzelt. Nachdem sich das Weingut über anderthalb Jahrzehnte bereits einen exzellenten Ruf für strenge Qualitätsstandards erarbeitet hatte, folgte mit dem Antritt Antonello Pillonis als Präsidenten ein nochmals fulminanterer Aufstieg: Anfang der 1980er Jahre holte er Giacomo Tachis als Berater zu Santadi. Die Weine machen einen Quantensprung in der Qualität und etablieren sich auf nationalen und internationalen Märkten als Botschafter der sardischer Weinkultur.
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Der Noras Cannonau di Sardegna 2020 von Cantina Santadi ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Sardinien in Italien. Der Noras Cannonau di Sardegna 2020 ist trocken, wird aus gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 15 und sollte bei 18-20°C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Sardinien und des Weinguts Cantina Santadi finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!