Rocca Rubia Riserva 2020

Ein Carignano del Sulcis Riserva mit komplexer Struktur, intensiver dunkler Beerenfrucht und prägnanter Würze nach Leder und Lakritz. Reifes, griffiges Tannin verleiht Struktur und Länge.
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Beschreibung

Der Santadi Rocca Rubia Riserva wird reinsortig aus Carignano-Trauben gekeltert, die aus Weinbergen an der Küste der unteren Sulcis stammen. Die entrappten und gequetschten Trauben werden in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur vergoren und mazeriert. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein für 10-12 Monate in kleinen, feinkörnigen Fässern aus französischer Eiche – teils in Erst-, teils in Zweitbelegung.

Der rubinrote Rocca Rubia Riserva von Santadi präsentiert im Bukett fruchtige Aromen nach Heidel- und Brombeere, dazu Noten von Leder und Lakritz. Am Gaumen wird die Brombeere markanter, Noten von Myrte und Vanille ergänzen das Aromenspektrum. Reife, griffige Tannine fügen sich perfekt in das Gesamtbild des Weines ein. Ein körperreicher sardischer Rotwein, hervorragender Belgeiter zu Spanferkel oder gereiftem Schafskäse.

Steckbrief

Herkunft

Appellation:
Carignano del Sulcis DOC
Weingut: Cantina Santadi
Region:
Sardinien
Land:
Italien

Produktdetails

Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2020
Weinart:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14,5 % vol.
Rebsorte:
Carignano
Boden:
Sand, Lehm
Filtration:
Ja
Ausbau:
Edelstahl, 10-12 Monate französische Eiche
Säure:
4,8 g
Trinkreife:
sofort, ausgezeichnetes Lagerungspotential
Trinktemperatur:
16-18 °C
Lagerpotenzial:
8-10 Jahre
Verschluss:
Korken
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Cantina Santadi, Via Giacomo Tachis, 14 - 09010 Santadi (SU)
Appellation:
Carignano del Sulcis DOC
Inhalt:
0,75 l

Daten

Artikelnummer:
AR-10495
GTIN:
8015647750524
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