Sardus Pater
Der reinsortig aus Carignano gekelterte Is Arenas gefällt mit intensiven Aromen nach Wildbeerkonfitüre, kräuterwürzigen Noten und einem Hauch Lakritz. Vollmundig und weich am Gaumen, mit der eleganten, reifen Frucht des Buketts, getragen von optimal integrierten Tanninen.
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Is Arenas bedeutet im Sardischen soviel wie "der Sand". Eine Hommage an die einzigartige Bodenbeschaffenheit, die es den Rebanlagen auf der Insel Sant'Antico erlaubt hat, die Reblauskatastrophe unbeschadet zu überstehen. Extrem sandige Böden und die stark salzhaltige Luft haben die Rebanlagen vor der Reblaus bewahrt.
Der Is Arenas von Sardus Pater präsentiert sich in intensivem Kirschrot im Glas. Im Bukett finden wir Aromen, die an Wildbeerkonfitüre erinnern, eine feine Kräuterwürze nach Salbei und Rosmarin sowie einen Hauch Lakritz. Vollmundig und weich am Gaumen, mit der eleganten, reifen Frucht des Buketts, getragen von optimal integrierten, weichen Tanninen. Is Arenas reift für zwölf Monate in Barriques aus Allier-Eiche. Hervorragender Begleiter zu gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse.
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Sardinien |
| Appellation: | Carignano del Sulcis DOC |
| Rebsorten: | Carignan |
| Alkoholgehalt: | 13.5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 0 g/l |
| Säure: | 5 g/l |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Trinkreife: | sofort, gutes Lagerungspotential |
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 3973382 |
| GTIN: | 8011692000119 |
| Inverkehrbringer: | Abfüller Cantine Sardus Pater Soc. Coop. Agr. Sant'Antioco, Italien |
Die Cantina Sardus Pater hat sich vor allem der Pflege der alteingesessenen Rebsorten Sardiniens verschrieben. Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf der autochthonen Rebsorte Carignano, die den Hauptanteil der wurzelechten Anlagen bildet. Das Lesegut für die besten Weine von Sardus Pater stammt genau von diesen Anlagen, aus nicht aufgepfropften Reben. Bedingt durch das Alter der Reben, immerhin durchschnittlich 80 Jahre, die trockenen Böden und der strengen Selektion des Leseguts bleiben die Erträge der Anlagen auf Sant'Antioco sehr gering. Die niedrige Ausbeute erlaubt es den Trauben ein wahres Konzentrat an Aromen auszubilden, das sich in den Weinen von Sardus Pater widerspiegelt.
Inverkehrbringer: Palorino, Via Isola di Sopra, 33 Italia – 39044 Egna (BZ)
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Der Is Arenas Carignano del Sulcis Riserva 2019 von Sardus Pater ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Sardinien in Italien. Der Is Arenas Carignano del Sulcis Riserva 2019 ist trocken, wird aus Carignangekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13.5 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Sardinien und des Weinguts Sardus Pater finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
