Mitten im Herzen von Sant'Antioco befindet sich ein großer zentraler Platz, hier versorgt noch heute ein Brunnen aus römischer Zeit die Einwohner mit Wasser. Dieser Brunnen wird Is Solus genannt. Ihm entlehnt dieser Wein seinen Namen, gehört dieser über 2000-jährige Brunnen doch gleich zu Sant'Antioco wie der Carignano.
Der Carignano Is Solus präsentiert im Glas ein intensives Kirschrot. Im Bukett intensive Aromen dunkler Beeren, darüber rauchige Noten. Am Gaumen körperreich und samtig, mit der dunklen Frucht des Buketts und vielfältigen kräuterwürzigen Noten, die an die sardische Macchia erinnern. Geschmeidige Tannine. Toller Begleiter zu gut gewürzten Vorspeisen und Hauptspeisen auf Fleischbasis.
Herkunft
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Appellation:
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Carignano del Sulcis DOC |
| Weingut: | Sardus Pater |
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Region:
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Sardinien |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2021 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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13,0 % vol. |
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Rebsorte:
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Carignan |
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Säure:
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5 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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5-6 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Abfüller Cantine Sardus Pater Soc. Coop. Agr. Sant'Antioco, Italien |
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Appellation:
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Carignano del Sulcis DOC |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-12054 |
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GTIN:
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8011692900037 |
Die Cantina Sardus Pater hat sich vor allem der Pflege der alteingesessenen Rebsorten Sardiniens verschrieben. Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf der autochthonen Rebsorte Carignano, die den Hauptanteil der wurzelechten Anlagen bildet. Das Lesegut für die besten Weine von Sardus Pater stammt genau von diesen Anlagen, aus nicht aufgepfropften Reben. Bedingt durch das Alter der Reben, immerhin durchschnittlich 80 Jahre, die trockenen Böden und der strengen Selektion des Leseguts bleiben die Erträge der Anlagen auf Sant'Antioco sehr gering. Die niedrige Ausbeute erlaubt es den Trauben ein wahres Konzentrat an Aromen auszubilden, das sich in den Weinen von Sardus Pater widerspiegelt.
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Der Is Solus Carignano del Sulcis 2021 von Sardus Pater ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Sardinien in Italien. Der Is Solus Carignano del Sulcis 2021 ist trocken, wird aus Carignan gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,0 und sollte bei 16-18°C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Sardinien und des Weinguts Sardus Pater finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!