Sardus Pater
Sardinischer Carignan von Sardus Pater mit saftiger roter Beerenfrucht und markanter Würze. Reichhaltig, geschmeidig und harmonisch.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Das Etikett des Carignano del Sulcis Nur von Sardus Pater ziert die Abbildung einer auf der sardinischen Insel Sant'Antioco gelegenen Bronzestatue eines nuragischen Kriegers. Der Name Nur selbst stellt eine Kurzform des Wortes "nuragisch" dar.
Der Nur zeigt im Glas ein dichtes Rubinrot. Im offenen und einladenden Bukett finden wir Aromen nach reifen roten Beeren und mediterranen Kräutern. Am Gaumen reichhaltig, samtig und harmonisch, die saftige Frucht nach Waldbeerkonfit und Preiselbeeren unterlegt von Pfeffer- und Nelkennoten. Geschmeidige Tannine führen in einen langen, fruchtig-würzigen Nachhall. Hervorragender Begleiter von Wildgerichten!
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Sardinien |
| Rebsorten: | Carignan |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 0.6 g/l |
| Säure: | 5.1 g/l |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Lagerfähigkeit: | 8 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 3973477 |
| GTIN: | 8011692999994 |
| Inverkehrbringer: | Abfüller Cantine Sardus Pater Soc. Coop. Agr. Sant'Antioco, Italien |
Die Cantina Sardus Pater hat sich vor allem der Pflege der alteingesessenen Rebsorten Sardiniens verschrieben. Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf der autochthonen Rebsorte Carignano, die den Hauptanteil der wurzelechten Anlagen bildet. Das Lesegut für die besten Weine von Sardus Pater stammt genau von diesen Anlagen, aus nicht aufgepfropften Reben. Bedingt durch das Alter der Reben, immerhin durchschnittlich 80 Jahre, die trockenen Böden und der strengen Selektion des Leseguts bleiben die Erträge der Anlagen auf Sant'Antioco sehr gering. Die niedrige Ausbeute erlaubt es den Trauben ein wahres Konzentrat an Aromen auszubilden, das sich in den Weinen von Sardus Pater widerspiegelt.
Inverkehrbringer: Palorino, Via Isola di Sopra, 33 Italia – 39044 Egna (BZ)
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Der Nur Carignano del Sulcis 2018 von Sardus Pater ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Sardinien in Italien. Der Nur Carignano del Sulcis 2018 ist trocken, wird aus Carignangekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Sardinien und des Weinguts Sardus Pater finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
