Der Name "Sangre de Toro" bedeutet Blut des Stiers und symbolisiert die Kraft und tiefdunkle, rote Farbe dieser Reserva aus der spanischen Region Catalunya. Durch eine Maischestandzeit von zwei Wochen ergibt sich ein kräftiger Auszug intensiver Farbpigmente, Aromen und sanfter Tannine. Der Wein wird bei kontrollierten Temperaturen von max. 30 °C in sieben bis 15 Tagen im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossener Gärung reift die Reserva für zwölf Monate in teilweise erstbelegten europäischen Eichenholzfässern.
Im Glas wie das namengebenden Blut des Stieres: tief rubinrot und kräftig. In der Nase ein üppiges, fruchtbetontes Bukett. Aromen nach reifen Waldbeeren und dunkle Kirschen zeigen sich elegant unterlegt von Gewürzaromen und Röstaromen. Wir finden Nelke, zarte Vanille, leichte Rauch- und Röstaromen. Am Gaumen mit einer kraftvollen, saftigen Beere- und Kirschfrucht. Würzige Noten von Nelke und Nuancen von Vanille und Rauch aus dem Holzfass geben Tiefgang. Im Gesamteindruck warm, fast schon sinnlich, mit samtigem Tannin und elegantem Nachhall von dunklen Beeren.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Appellation:
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Catalunya DO |
| Weingut: | Miguel Torres |
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Region:
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Katalonien |
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Land:
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Spanien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2020 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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14,0 % vol. |
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Filtration:
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Ja |
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Ausbau:
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12 Monate Barrique |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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7-8 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Zutaten:
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Trauben, Säureregulatoren(Apfelsäure (D,L-/L-), Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren(Gummiarabikum, Hefe-Mannoproteine), Konservierungsstoffe (Sulfite), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
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Inverkehrbringer:
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Abgefüllt von Miguel Torres, S.A. 08720ES, Spanien – R.E: 796-B3 Pacs |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-16254 |
| GTIN: | 8410113555243 |
| Versandgewicht: | 1,15 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
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340 kJ / 81 kcal |
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Kohlenhydrate:
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0,9 g |
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davon Zucker:
|
0 g |
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Zusatz:
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Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
Die katalanische Familie Torres hat so viel zum spanischen Weinbau beigetragen, dass ihr Name inzwischen weltberühmt ist. Bereits seit dem 17. Jahrhundert baut die Familie im Penedès Wein an. Zu dem Ruhm trug unter anderem bei, dass bei einer berühmt gewordenen Blindverkostung im Jahr 1979, bei der vorwiegend Cabernet Sauvignon-dominierte Weine verkostet wurden, der Torres Mas la Plana alle Mitbewerber aus dem Feld schlug (inklusive Château Latour). Vom Firmensitz in Vilafranca del Penedès aus wird inzwischen ein weltweites Imperium regiert. Weinbergsbesitz gibt es in ganz Spanien, in Kalifornien, in Chile und auch in China. Es werden über 100 autochthone, meist weniger oder gar unbekannte Rebsorten kultiviert. Die Einzellagenweine der Familie gehören zum besten was Spanien zu bieten hat. Das Weingut ist Mitglied in der Familienweingüter-Vereinigung PFV (Primum Familiae Vini).
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Der Sangre de Toro Reserva 2020 von Miguel Torres ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Katalonien in Spanien. Der Sangre de Toro Reserva 2020 wird aus vollreifen Trauben gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14,0 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Spanien, der Weinregion Katalonien, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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