Der Chardonnay -R- St. Stephan gehört nach Uli Metzgers eigener Klassifikation zu den "Filetstücken" seiner beachtlichen Weinkollektion. Allesamt Spitzengewächse aus den besten Lagen, bei diesem Pfälzer Chardonnay aus der Asselheimer Lage St. Stephan. Bestes Traubengut, strenge Selektion und beherzter Barriqueeinsatz münden in ein intensives und anhaltendes Geschmackserlebnis.
Im Glas gefällt der St. Stephan Chardonnay Réserve mit geschmeidiger Kraft und leichtfüßiger Finesse. Den Auftakt bilden filigrane Noten von frischem Brioche und Haselnüssen im Bukett, darüber rauchige Nuancen. Am Gaumen dann viel Fülle und Intensität. Die frische gelbe Frucht und intensive, röstig-würzige Barriquearomen buhlen um Aufmerksamkeit, im Hintergrund sorgen eine fesselnde Mineralität und die filigrane Säure für Spannung. Ein kräftiger Pfälzer Chardonnay, cremig, frisch und langanhaltend, charaktervoller Begleiter unter anderem von Kalbsmedaillons, Lammhüfte oder Entenbrust.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Weingut Uli Metzger |
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Region:
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Pfalz |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2021 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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13,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Chardonnay |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Qualitätswein |
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Säure:
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7,1 g |
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Restzucker:
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0,7 g |
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Trinkreife:
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sofort, gut lagerbar |
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Trinktemperatur:
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12-14 °C |
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Lagerpotenzial:
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7-8 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Erzeugerabfüllung Weingut Uli Metzger, Langgasse 32-34, 67269 Grünstadt-Asselheim |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-15853 |
| GTIN: | 4260247840395 |
| Versandgewicht: | 1,34 kg |
"Der Mann gibt Gas.
Uli Metzger ist nicht nur als Mensch ein grundsympathischer Genusstyp, er weiß offensichtlich auch, dass das zurückgezogene Werkeln im Keller nur bedingt Erfolg bringt.
Also wird investiert: Beratung von außen, Tanks, Presse, Holzfässer, Barriques, ja, der gesamte Keller wird neu gebaut. Und das Marketing forciert. Das geht alles nur, wenn die Weinqualität stimmt, und das tut sie allemal, mehr als je zuvor.
Dichte Weine mit Tiefgang, in der Spitze regional auf Augenhöhe mit den Besten." Gault Millau Deutschland 2014
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Der Chardonnay Réserve St. Stephan trocken 2021 von Weingut Uli Metzger ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Chardonnay Réserve St. Stephan trocken 2021 wird aus Chardonnay gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 12-14 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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