Den Grauburgunder ordnet Uli Metzger seiner zweithöchsten Wein-Kategorie "Pastorenstück" zu, deren Name im Metzger-Handwerk einen Teil der Keule vom Rind bezeichnet. Besonders zart, da fast ausschließlich aus Muskelfleisch bestehend, mit besonders feinem Geschmack und entsprechend hohen Preisen, war dieses Stück in der Vergangenheit nicht jedem erschwinglich. Daher auch sein Synonym "Bürgermeisterstück".
Der Grauburgunder Pastorenstück aus dem Weingut Uli Metzger dagegen repräsentiert niveauvollen und zugänglichen Trinkgenuss für jedermann. Schon im Bukett gefallen frische Noten von gelbem Apfel und Honigmelone, die am Gaumen wiederkehren. Feingliedriger Charakter mit lebendiger Mineralität und frischer Säure, im Finale ein zarter Schmelz und eine delikate trockene Honignuance. Klasse!
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Weingut Uli Metzger |
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Region:
|
Pfalz |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
|
trocken |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
|
12,0 % vol. |
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Rebsorte:
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Grauburgunder |
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Jahrgang:
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2024 |
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Säure:
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5,9 g |
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Restzucker:
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7,0 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
|
10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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3-4 Jahre |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Zutaten:
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Trauben, Saccharose; Säureregulator: E 334; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisator: E466; E 290 |
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Inverkehrbringer:
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Abfüller Uli Metzger, Langgasse 32-34, 67269 Grünstadt-Asselheim |
|
Inhalt:
|
0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-20101 |
| GTIN: | 4260247840272 |
| Versandgewicht: | 1,17 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
|
Brennwert:
|
314 kJ / 75 kcal |
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Kohlenhydrate:
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1,8 g |
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davon Zucker:
|
0,8 g |
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Zusatz:
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Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
"Der Mann gibt Gas.
Uli Metzger ist nicht nur als Mensch ein grundsympathischer Genusstyp, er weiß offensichtlich auch, dass das zurückgezogene Werkeln im Keller nur bedingt Erfolg bringt.
Also wird investiert: Beratung von außen, Tanks, Presse, Holzfässer, Barriques, ja, der gesamte Keller wird neu gebaut. Und das Marketing forciert. Das geht alles nur, wenn die Weinqualität stimmt, und das tut sie allemal, mehr als je zuvor.
Dichte Weine mit Tiefgang, in der Spitze regional auf Augenhöhe mit den Besten." Gault Millau Deutschland 2014
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Der Grauburgunder trocken 2024 von Weingut Uli Metzger ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Grauburgunder trocken 2024 wird aus Grauburgunder gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,0 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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