Die Trauben für Uli Metzgers Riesling Kallstadter Saumagen stammen aus dem ursprünglichen Teil der Einzellage, die sich durch ihre von Löss, Lehm und Kalkmergel geprägten Böden auszeichnet. Bei der selektiven Handlese finden nur die reifsten Trauben den Weg in den Weinkeller. Die Trauben werden in einer Korbpresse abgepresst und in Halbstückfässern vergoren.
Im Glas zeigt sich der Riesling Saumagen in strahlendem Goldgelb. Schon im Bukett wird die Herkunft klar: feine Mineralik mit Noten von Tonerde und Gneis, aber auch mit eleganter Frucht nach weißem Weingartenpfirsich, Nektarine und Anklängen von frischer Limette. Am Gaumen mit harmonisch-prägnanter Säure, zeigt sich erneut ein elegantes Zusammenspiel zwischen Mineralik und Frucht: Eine Feuersteinnote im Spiel mit Noten von Orangenzeste, gelbem Pfirsich und einer Spur Minze.
Herkunft
| Weingut: | Uli Metzger |
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Region:
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Pfalz |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2020 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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12,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Riesling |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Qualitätswein |
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Säure:
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7,3 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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5 Jahre |
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Verschluss:
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Korken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Abfüller Uli Metzger, Langgasse 32-34, 67269 Grünstadt-Asselheim |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-12271 |
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GTIN:
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4260247840753 |
"Der Mann gibt Gas.
Uli Metzger ist nicht nur als Mensch ein grundsympathischer Genusstyp, er weiß offensichtlich auch, dass das zurückgezogene Werkeln im Keller nur bedingt Erfolg bringt.
Also wird investiert: Beratung von außen, Tanks, Presse, Holzfässer, Barriques, ja, der gesamte Keller wird neu gebaut. Und das Marketing forciert. Das geht alles nur, wenn die Weinqualität stimmt, und das tut sie allemal, mehr als je zuvor.
Dichte Weine mit Tiefgang, in der Spitze regional auf Augenhöhe mit den Besten." Gault Millau Deutschland 2014
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Der Riesling Kallstadter Saumagen trocken 2020 von Uli Metzger ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Riesling Kallstadter Saumagen trocken 2020 ist trocken, wird aus Riesling gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,5 und sollte bei 10-12°C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz und des Weinguts Uli Metzger finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!