"Ein Barolo für Genießer!" Zweifelsfrei handelt es sich um einen herausragenden Barolo, dessen Nebbiolo-Trauben ausschließlich von Weinbergen um die Gemeine Barolo gewonnen werden. Die dortigen Böden enthalten nur wenig Feuchtigkeit, so dass die Reben hart arbeiten müssen, um ihre Nährstoffe zu erhalten, was die Qualität der Trauben und damit dieses Piemonteser Weins erheblich verbessert.
Nach der Weinlese folgt die alkoholische Gärung mit Mazeration der Schalen für eine Dauer von etwa 20 Tagen, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Edelstahl. Der Wein reift anschließend für 24 Monate in Eichenfässern und abschließend weitere sechs Monate in der Flasche, um seine besonders schöne Ausgewogenheit zu erreichen.
Im Glas präsentiert sich der Viti Colte Barolo di Barolo Essenze in intensivem Rubinrot. Das reichhaltige Bukett offenbart Aromen nach schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von Noten nach Zimt, Garrigue und Herrenschokolade. Am Gaumen dicht und warm, mit einer vielschichtigen Aromatik nach reifen schwarzen und roten Früchten, Zedernholz , Tabak und Lakritz. Geschliffene Tannine und die harmonisch eingebundene Säure verleihen Tiefe und Struktur. Langer, facettenreicher Nachhall mit würzigen und balsamischen Akzenten. Ein beindruckend harmonisches Spiel aus Intensität und Komplexität.
Solo ein ausgesprochener Genuss, ebenso hervorragend als Begleiter zu kräftigeren Gerichten mit Lamm, Rind und Wild, oder zu reifem Käse.
Herkunft
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Appellation:
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Barolo del Comune di Barolo DOCG |
| Weingut: | Terre da Vino |
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Region:
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Piemont |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2018 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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14,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Nebbiolo |
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Boden:
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Tonmergel, Kalk |
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Ausbau:
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24 Monate im Eichenfass |
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Trinkreife:
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ab 2025 |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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15 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Vite Colte, Via Bergesia 6, 12060 Barolo CN, Italia |
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Appellation:
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Barolo del Comune di Barolo DOCG |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-12212 |
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GTIN:
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8007430305509 |
In malerischer Umgebung, im Herzen des Piemonts, liegen die Weinberge der Genossenschaft Terre da Vino. Mit leidenschaftlichen Mitarbeitern werden hier seit 1980 Weine von internationalem Renommee hergestellt. Die Geschäftsphilosophie ist klar: nur Weine mit DOC- und DOCG-Klassifizierung! Es handelt sich um eine Partnerschaft zwischen mehr als 2.500 Winzern mit mehr als 5.000 Hektaren Rebfläche, die die einzigartige Grundlage für ein umfangreiches Angebot an hochwertigen Weinen bildet. Das moderne, im Jahr 2000 errichte Kellereigebäude symbolisiert den steten Fortschrittsgedanken im Unternehmen und zeugt mit seinem Sitz inmitten der Weinberge von Barolo gleichzeitig vom Respekt für die reiche handwerkliche Geschichte der Region.
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Der Vite Colte Essenze Barolo del Comune di Barolo 2018 von Terre da Vino ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Piemont in Italien. Der Vite Colte Essenze Barolo del Comune di Barolo 2018 ist trocken, wird aus Nebbiolo gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14,5 und sollte bei 16-18°C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Piemont und des Weinguts Terre da Vino finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!