von Winning
Konsequent trockener Winzersekt vom Pfälzer Weingut von Winning. Feine Rieslingaromatik mit stimmiger, frischer Säure und leichtem Schmelz im Abgang.
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Dieser Winzersekt vom Riesling gärt überwiegend im Edelstahltank, ein kleiner Teil im Holz. Anschließend erfolgt die Lagerung traditionell auf der Flasche, hier reift der Pfälzer Sekt für eineinhalb Jahre auf der Hefe.
Beim Einschenken zeigt sich der Riesling Extra Brut von Winning in einem intensivem Goldgelb und mit sehr feinperliger, konzentrierter Perlage. Das Bukett verströmt klare Noten von Weißem Weingartenpfirsich, darüber Noten von jungen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen mit frischer und knackiger Säure, erneut viel frischem Steinobst, zusammen mit Anklängen von Maracuja. Im Abgang legt sich ein zarter Schmelz um den Gaumen. Ein hervorragender Winzersekt mit guter Struktur!
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein, VDP.Gutswein |
| Rebsorten: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
| Geschmack: | Extra Brut |
| Zuckergehalt: | 3.9 g/l |
| Säure: | 8.1 g/l |
| Filtration: | Ja |
| Ausbau: | Stahltank, Eichenfass |
| Verschluss: | Sektnaturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 4941569 |
| GTIN: | 4050746202110 |
| Inverkehrbringer: | Hersteller Weingut von Winning GmbH, Weinstr. 10, 67146 Deidesheim |
Das 1849 gegründete Weingut hat mit seiner 170 jährigen Geschichte einige Generations- und Führungswechsel miterlebt, aber niemals an Qualität eingebüßt. Es entstand aus der Weingutsteilung des verstorbenen Andreas Jordan auf dessen Erbinnen und Erben. Dabei entstanden die drei bis heute berühmte Weingüter: Reichsrat von Buhl, Geheimer Rat Dr. von Basserman-Jordan und Deinhard, heute als von Winning bekannt. Es ist nun in der Hand von Jana Seeger, die von einem jungen, ambitionierten und fähigen Team unterstützt wird, der Geschäftsführer ist Stephan Attmann. Das Weingut umfasst besondere Lagen, darunter einige Große Gewächse. Die Weine werden ungefiltert und ungekühlt ausgebaut. Die Weine der Linie "Dr. Deinhard" werden in Edelstahlbehältern und die Weine der Linie "von Winning" in Holzfässern ausgebaut.. Diese Kombination aus hervorragenden Lagen, behutsamen Ausbau und innovativen Verfahren, führte dazu, dass die Weine von von Winning auf der ganzen Welt begehrt - und auch bei edelrausch angeboten werden.
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Der Riesling Sekt Extra Brut von von Winning ist ein Schaumwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Riesling Sekt Extra Brut ist Extra Brut, wird aus Rieslinggekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz und des Weinguts von Winning finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
