Dönnhoff
Riesling Kabinett aus der Niederäuser Lage Klamm mit typisch Dönnhoff'scher Präzision: Elegantes Spiel aus gelber Frucht, kühler Mineralik, balancierter Säure und auf den Punkt gebrachter Fruchtsüße.
Alkoholgehalt: 9 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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In der Großen Lage Klamm der Gemeinde Niederhausen – in unmittelbarer Nachbarschaft zur berühmten Einzellage Hermannshöhle – kultiviert Cornelius Dönnhoff bis zu 35 Jahre alte Rieslingreben. Mit bis zu 60% Hangneigung gelten die terrassierten Weinberge zu den steilsten an der Nahe. Die Rieslinge aus der Klamm bestechen durch ihre von den Pophyr-Schieferböden herrührende Mineralik. Bei reduzierten Erträgen von 40 Hektoliter je Hektar erfolgte die Lese ausschließlich per Hand. Die Trauben werden anschließend teilweise in Edelstahl und großen Eichfässern vergoren und gereift.
Leuchtend in mittlerem Zitronengelb im Glas, duftet Dönnhoffs Riesling Kabinett Niederhäuser Klamm elegant nach Pfirsich, Bergamotte und rotem Apfel. Am Gaumen saftig, bewegt sich eine feine, aber griffige Säure im Spannungsfeld zwischen eleganter Fruchtsüße und einer fast schon kühl anmutender Mineralik, die von Schiefer und Salinität geprägt ist. Im warmen und trockenen Jahr 2018 mit etwas üppigerem Körper, dennoch hoch präzise und sehr geradlinig mit langem, feinwürzigem Nachhall. Typisch Dönnhoff'sche Riesling-Kunst!
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Nahe |
| Qualitätsstufe: | VDP.Grosse Lage, Deutscher Prädikatswein |
| Rebsorten: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 9 % vol. |
| Geschmack: | fruchtsüß |
| Filtration: | Ja |
| Ausbau: | Edelstahl, Eichenfass |
| Boden: | Pophyr, Schiefer |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 4981475 |
| GTIN: | 4260031850654 |
| Inverkehrbringer: | Erzeugerabfüllung Weingut Hermann Dönnhoff, 55585 Oberhausen/Nahe, Deutschland |
FFFFF Feinschmecker
Nahe an der Perfektion: Dönnhoff!
★ ★ ★ ★ ★ Falstaff
Cornelius Dönnhoff und sein Team präsentieren einen Jahrgang 2021, der uns sprachlos macht. Bekanntlich war dieses Jahr im Weinberg mehr als fordernd, es war feucht, der Mehltau galoppierte, die Winzer mussten kämpfen. Davon spürt man nichts. Stattdessen schaffen die Weine mit spielerischer Leichtigkeit den Spagat von filigranen Zwischentönen zu straffer Struktur, von klirrender Mineralik zu einem freundlichen, geradezu anmutigen Antlitz. Muss man einen Wein herausheben? Unmöglich! Bemerkenswert allerdings ist, dass auch die Burgunder immer besser werden.
Winzer des Jahres 2021 FAZ Sonntagszeitung
Die Rieslinge des Familienbetriebs sind seit 50 Jahren stilprägend und werden weltweit verehrt. Insofern hatte Cornelius ein zwar prächtiges, aber kein leichtes Erbe, als er in den Betrieb seines charismatischen Vaters Helmut einstieg und vor einigen Jahren ganz übernahm. [...] Und das nicht mehr nur mit Riesling, sondern auch Burgunderweinen, die er gerade ebenfalls in der Weltklasse etabliert.
Kollektion des Jahres 2021 wein.plus
Zu einer Institution wie dem Weingut Dönnhoff fällt es schwer, etwas zu sagen, das nicht schon allgemein bekannt ist. Kein Riesling-Liebhaber, der bei Verstand ist, möchte sich eine Weinwelt ohne Dönnhoff vorstellen. Von der Basis bis in die Spitze, trocken, süß oder edelsüß – hier ist alles erstklassig.
Weingut Dönnhoff · Bahnhofstraße 11 · 55585 Oberhausen
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Der Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett 2020 von Dönnhoff ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Nahe in Deutschland. Der Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett 2020 ist fruchtsüß, wird aus Rieslinggekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 9 % vol. und sollte bei 8-10 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Nahe und des Weinguts Dönnhoff finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
