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Karl H. Johner
Chardonnay SJ 2021

Chardonnay SJ 2021

trocken Weißwein
Dieser Johner-Chardonnay setzt Maßstäbe! Duftet und schmeckt dezent nach Ananas und Grapefrucht, unterlegt von buttrigen Nuancen. Im Abgang tritt ein feiner Mandelton hinzu.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
32,50 € *
0,75 l ( 43,33 €/l )
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versandkostenfrei in D ab 99 € Bestellwert, sonst 6.95 € Versandkosten versandkostenfrei (D) ab 99 €, sonst 6.95 € Versandkosten
Beschreibung

Der Johner Chardonnay SJ setzt Maßstäbe. Duftet und schmeckt dezent nach Ananas und Grapefrucht, unterlegt von buttrigen Nuancen. Im Abgang tritt ein feiner Mandelton hinzu. Die muskulöse Textur und das harmonische Säurenspiel lassen ein langes Reifepotenzial erwarten.  

Diese alten, im Jahr 1990 gepflanzten Chardonnay-Reben stehen auf Vulkanverwitterungsböden in den Top-Lagen Bischoffinger Steinbuck und Enselberg. Beim SJ wird der Ertrag auf eine Traube pro Trieb reduziert. Im Keller findet eine schonende Ganz-Trauben-Pressung statt. Die Gärung erfolgte zu 50 % in neuen und zu 50 % in gebrauchten 450 Liter-Fässern.

Steckbrief

Herkunft

Produkteigenschaft Wert
Weingut: Karl H. Johner
Region:
Baden
Land:
Deutschland

Produktdetails

Produkteigenschaft Wert
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2021
Weinart:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13,5 % vol.
Rebsorte:
Chardonnay
Qualitätsstufe:
Deutscher Qualitätswein
Boden:
Vulkanverwitterungsböden in den Top-Lagen Bischoffinger Steinbuck und Enselberg
Ausbau:
Beim SJ wird der Ertrag auf eine Traube pro Trieb reduziert. Im Keller findet eine schonende Ganz-Trauben-Pressung statt. Die Gärung erfolgte zu 50 % in neuen und zu 50 % in gebrauchten 450 Liter-Fässern.
Trinkreife:
sofort
Trinktemperatur:
10-12 °C
Lagerpotenzial:
10 Jahre
Verschluss:
Schraubverschluss
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Erzeugerabfüllung Karl H. Johner, Gartenstr. 20, 79235 Vogtsburg-Bischoffingen
Inhalt:
0,75 l

Daten

Produkteigenschaft Wert
Artikelnummer: AR-19740
Versandgewicht: 1,44 kg

Nach dem Studium in Geisenheim zog Karl Heinz Johner mit seiner Familie nach England, wo er in einem großen Weingut englischen Wein ausbaute. Dort lernte er die große Weinwelt aus den Augen eines "Englischen Weinliebhabers" kennen. Und so fiel ihm auf, dass die weltweit teuersten "trockenen" Rot- und Weißweine aus Frankreich stammten. Zum Teil kamen diese aus der "Bourgogne". Die dortigen Rebsorten kannten er aus seiner Badischen Heimat. Warum hatte nun "der Bourgogne" diesen weltweiten Ruf und "der Badische" nicht?

Karl H. Johner Chardonnay SJ 2021 für 32,50 € * online kaufen - versandkostenfrei ab 99 €

Der Chardonnay SJ 2021 von Karl H. Johner ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der Chardonnay SJ 2021 wird aus Chardonnay gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Baden, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!

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