Karl H. Johner
Floral und tropisch duftende Gewürztraminer Spätlese vom Weingut Johner. Ein Genusswein mit schöner Balance aus Süße, Säure und Frucht mit Aromen nach saftigen tropischen Früchten und Rosenblüten.
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Die Reben für die Gewürztraminer Spätlese aus dem Weingut Karl H. Johner werden in einer der besten Lagen des Weinguts, dem Bischoffinger Steinbuck, angebaut. Die Böden der Hanglage bestehen hauptsächlich aus Vulkanverwitterungsgestein. Um die Konzentration im Lesegut zu steigern werden die Erträge durch eine grüne Lese, händische Ernte sowie Selektion konsequent reduziert. Im Keller werden die Trauben schonend verarbeitet, in Edelstahl ausgebaut und gereift.
Im Glas zeigt diese Spätlese vom Gewürztraminer ein kräftiges Zitrusgelb mit goldenen Reflexen. Im Bukett finden wir eine herrliche Fülle an fruchtigen Aromen nach tropischen Früchten wie Maracuja und Litschi im Spiel mit feinen Blüten- und Rosennoten. Am Gaumen gesellen sich zu der von einer feinen Fruchtsüße getragenen tropischen Frucht noch Aromen nach reifem gelbem Steinobst und wieder florale Noten. Die dezente Süße wird dabei balanciert von einer animierenden Säure.
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Prädikatswein |
| Rebsorten: | Gewürztraminer |
| Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
| Geschmack: | süß |
| Zuckergehalt: | 43.9 g/l |
| Säure: | 4.6 g/l |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Boden: | Vulkanverwitterungsböden |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.375 l |
| Trinktemperatur: | 10-14 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 4911600 |
| Inverkehrbringer: | Erzeugerabfüllung Karl H. Johner, Gartenstraße 20, 79235 Vogtsburg-Bischoffingen |
Karl Heinz Johner gründete 1985 mit seiner Frau Irene ein kleines Weingut in der Heimatgemeinde Bischoffingen im Kaiserstuhl. Ziel war es, Weine nach burgundischem Vorbild zu erzeugen. Deshalb wurden die Weine von Anfang an in Barriquefässern ausgebaut. Sohn Patrick wurde 1996 in das Burgund geschickt um tiefere Hintergründe der An- und Ausbauphilosophie zu erkunden. Seit 1998 sind Vater und Sohn auch in Neuseeland aktiv und betreiben ein Weingut im Wairarapa Tal, in der Nähe von Wellington. Durch zwei Ernten im Jahr können neue Erfahrungen viel schneller angewandt werden. Erfahrungen die nur einem Zweck dienen: Die jetzt schon hohe Qualität noch zu verbessern.
Heute werden vor allem perfekte, mineralische, trockene Weine erzeugt, die durch Struktur und Gehalt begeistern und zahlreiche Auszeichnungen erhalten haben.
Inverkehrbringer: Weingut Karl H. Johner GbR, Gartenstrasse 20, 79235 Vogtsburg – Bischoffingen
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Der Gewürztraminer Spätlese von Karl H. Johner ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der Gewürztraminer Spätlese ist süß, wird aus Gewürztraminergekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12 % vol. und sollte bei 10-14 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Baden und des Weinguts Karl H. Johner finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
