Der Sauvignon Blanc von Karl H. Johner präsentiert sich als feingliedrige, mitteleuropäische Variante eines Sauvignon Blanc. In der Nase Aromen von Stachelbeere und Cassis, am Gaumen feinfruchtig und mineralisch mit sanfter Säurestruktur und langem Nachhall.
In mehreren Lesedurchgängen werden die Trauben für den Sauvignon Blanc von unterschiedlichen Reifegraden und Aromaprofilen geerntet. Die Rebstöcke stehen in unterschiedlichen Parzellen auf Lößboden um der Sorte viele intensive und differenzierte Fruchtnuancen zu verleihen. Durch die Kombination von Ganztraubenpressung und Varianten mit Maischestandzeiten wird noch mehr Komplexizität erreicht. Vergärung und Reifung erfolgen im Edelstahltank.
Herkunft
| Weingut: | Karl H. Johner |
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Region:
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Baden |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Weinart:
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RotweinWeißweinSchaumwein |
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Alkoholgehalt:
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12,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Sauvignon Blanc |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Qualitätswein |
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Säure:
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5,3 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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6 Jahre |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Erzeugerabfüllung Karl H. Johner, Gartenstraße 20, 79235 Vogtsburg-Bischoffingen |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-11332 |
Nach dem Studium in Geisenheim zog Karl Heinz Johner mit seiner Familie nach England, wo er in einem großen Weingut englischen Wein ausbaute. Dort lernte er die große Weinwelt aus den Augen eines "Englischen Weinliebhabers" kennen. Und so fiel ihm auf, dass die weltweit teuersten "trockenen" Rot- und Weißweine aus Frankreich stammten. Zum Teil kamen diese aus der "Bourgogne". Die dortigen Rebsorten kannten er aus seiner Badischen Heimat. Warum hatte nun "der Bourgogne" diesen weltweiten Ruf und "der Badische" nicht?
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Der Sauvignon Blanc von Karl H. Johner ist ein Schaumwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der Sauvignon Blanc ist trocken, wird aus Sauvignon Blanc gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,5 und sollte bei 10-12°C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Baden und des Weinguts Karl H. Johner finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!