Die Trauben für Johners Weißweincuvée Weißburgunder & Chardonnay stammen von unterschiedlichen Lagen, zum größten Teil von Reben, die auf Löß- oder Lehmboden gedeihen. Ein großer Teil wurde spontan vergoren, 80% im Edelstahl und 20% im gebrauchten Barrique ausgebaut.
Mit dieser spannenden Cuvée zeigt Johner meisterlich, wie sich Frische und badischer Schmelz elegant verbinden lassen: Der Chardonnay gibt dem Wein seinen markanten Duft nach reifer Ananas und Zitrus, der mächtige Weißburgunder sorgt am Gaumen für große Fülle und Intensität. Rassige Säure und Mineralität prägen der Abgang.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Karl H. Johner |
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Region:
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Baden |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2023 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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13,5 % vol. |
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Rebsorten:
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ChardonnayWeißburgunder |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Qualitätswein |
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Ausbau:
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in 450-L-Barriques und Edelstahltanks |
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Säure:
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6,1 g |
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Restzucker:
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1,5 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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10-20 Jahre |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Zutaten:
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Trauben, Säureregulator: E334, E296, E330, Konservierungsstoff: Sulfite |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Erzeugerabfüllung Karl H. Johner, Gartenstraße 20, 79235 Vogtsburg-Bischoffingen |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-20697 |
| GTIN: | 4045629002277 |
| Versandgewicht: | 1,16 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
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332 kJ / 79 kcal |
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Kohlenhydrate:
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1,2 g |
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davon Zucker:
|
0,2 g |
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Zusatz:
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enthält geringfügige Mengne an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
Nach dem Studium in Geisenheim zog Karl Heinz Johner mit seiner Familie nach England, wo er in einem großen Weingut englischen Wein ausbaute. Dort lernte er die große Weinwelt aus den Augen eines "Englischen Weinliebhabers" kennen. Und so fiel ihm auf, dass die weltweit teuersten "trockenen" Rot- und Weißweine aus Frankreich stammten. Zum Teil kamen diese aus der "Bourgogne". Die dortigen Rebsorten kannten er aus seiner Badischen Heimat. Warum hatte nun "der Bourgogne" diesen weltweiten Ruf und "der Badische" nicht?
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Der Weißer Burgunder & Chardonnay 2023 von Karl H. Johner ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der Weißer Burgunder & Chardonnay 2023 wird aus Chardonnay Weißburgunder gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Baden, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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