Weißer Burgunder SJ 2019

Ein Wein mit Potenzial. Feiner Duft nach Quitten, Weinbergspfirsich und etwas Zitrus. Am Gaumen gesellen sich Nuancen von Haselnüssen und eine beeindruckende mineralische Würze hinzu. Muskulös, noch etwas verschlossen, mit nachhaltiger, aromatischer Säure.
32,40 € *
43,20 € pro 1 l
  • Sofort verfügbar
  • Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 6
  • 9
  • 12
  • 15
  • 18
  • 24
andere
Beschreibung

Der Johner Weißer Burgunder »SJ« stammt aus einer rund 25-jährigen Einzellage im Bischoffinger Steinbuck mit Vulkanverwitterungsboden. Beim SJ wird der Ertrag auf eine Traube pro Trieb reduziert. Im Keller fand eine schonende Ganz-Trauben-Pressung statt. Die Gärung erfolgt zu 50% in Edelstahltanks und zu je 25% in neuen und gebrauchten Barriques.

Ein feiner Duft nach Quitte, Weinbergspfirsich und etwas Zitrus ist erkennbar. Am Gaumen auch Nuancen von Haselnüssen und eine einzigartige mineralische Würze. Dieser Johner-Weißburgunder besitzt eine kraftvolle verschlossene Strenge und verfügt über ein ungemeines Potential. Schon jetzt ein Gedicht: die nachhaltige, aromatische Säure.

Steckbrief

Herkunft

Weingut: Karl H. Johner
Region:
Baden
Land:
Deutschland

Produktdetails

Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2019
Weinart:
RotweinWeißwein
Alkoholgehalt:
13,0 % vol.
Rebsorte:
Weißburgunder
Qualitätsstufe:
Deutscher Qualitätswein
Ausbau:
in neuen und gebrauchten 500-Liter-Barriquefässern
Säure:
6 g
Trinkreife:
sofort, lagerbar
Trinktemperatur:
10-12 °C
Lagerpotenzial:
10 Jahre
Verschluss:
Schraubverschluss
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Erzeugerabfüllung Karl H. Johner, Gartenstraße 20, 79235 Vogtsburg-Bischoffingen
Inhalt:
0,75 l

Daten

Artikelnummer:
AR-11336
Feedback