Hervorragende Bio-Weine aus dem badischen Kraichgau, das ist der Anspruch der Gutsweine des Weinguts Klumpp. Ohne Schwere und jedweden Balast sind die Weine spannungsreich und kristallklar im Ausdruck. Der Grauburgunder wird zu einem Viertel im 500 Liter-Eichenfass vergoren, für fünf Monate auf der Vollhefe gelagert und durchläuft eine Batonage. Der Rest wird bei niedrigen Temperaturen langsam im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Dadurch bietet der Wein eine herrliche Balance aus eleganter zarter Cremigkeit, Struktur und frischer Frucht.
Der Grauburgunder Gutswein vom Weingut Klumpp zeigt im Glas ein mittleres Zitronengelb mit goldenen Reflexen. Mit einem Bukett nach saftig-reifer Birne, Honigmelone und Quitte sowie feinen mineralischen Anklängen ist dieser badische Wein die Visitenkarte des lebendigen, gradlinigen Klumpp-Stils. Am Gaumen mundvoll, dabei sehr elegant, mit viel Extrakt und subtiler Kräuterwürze. Im Nachhall mit feinem mineralischen Schmelz.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Klumpp |
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Region:
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Baden |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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12,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Grauburgunder |
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Jahrgang:
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2024 |
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Boden:
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Tonmergel, Gipskeuper |
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Ausbau:
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Tonneau, Edelstahltank |
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Säure:
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6,5 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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5-6 Jahre |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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DE-ÖKO-039 |
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Zutaten:
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Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Säureregulator: Weinsäure |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Gutsabfüllung Weingut Klumpp, Heidelberger Str. 100, 76646 Bruchsal |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-20794 |
| GTIN: | 4260336611578 |
| Versandgewicht: | 1,17 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
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310 kJ / 74 kcal |
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Kohlenhydrate:
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1,3 g |
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davon Zucker:
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0,3 g |
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Zusatz:
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Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
In zweiter Generation von den Brüdern Andi und Markus Klumpp geführt, ist der Anspruch klar: das Kraichgau, eine bisher weniger beachtete Region im nördlichen Baden und die Weine sollen auf ein neues, der burgundischen Akribie verpflichtetes Niveau gehoben werden. Die Basis bilden Hanglagen im Rheintal zwischen Karlsruhe und Heidelberg. Das Kraichgauer Mikroklima, geprägt von sonnigen Sommern und Herbsten, in Verbindung mit kühlenden Winden, welche eine sehr lange Reifeperiode zulassen, bietet das Potential für elegante Weine – mit genau diesem Anspruch treten die beiden Brüder an. Mit dieser klaren Philosophie im Weinberg und Keller ist der Weinstil geprägt von salziger Tiefe, einer Balance zwischen reifer Frucht, frischem Charakter und Charakterstärke.
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Der 2024 Grauburgunder Weingut Klumpp BIO von Klumpp ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der 2024 Grauburgunder Weingut Klumpp BIO wird aus Grauburgunder gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,5 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Baden, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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