Das Weingut Knipser gilt seit Jahren als Vorreiter für hervorragende Spätburgunder aus der Pfalz. Unzählige Auszeichnungen von Robert Parker über Eichelmann bis James Suckling belegen immer wieder aufs Neue, dass hier die Benchmark für Pfälzer Rotwein gesetzt wird.
Die Große Lage Kirschgarten profitiert von einem besonders warmen Mikroklima, das in Verbindung mit tiefgründigen Lehmlössböden auf Kalksteinfels ein unverkennbares Terroir und beste Reifebedingungen für Pinot Noir schafft. Die Arbeit im Weinberg folgt der Prämisse, durch aufwändige Handarbeit vollreifes und gesundes Traubenmaterial zu erhalten, das in mehreren Lesedurchgängen selektiv geerntet wird. Die Trauben werden anschließend komplett entrappt und langsam, klassisch auf der Maische vergoren. In akribischer Abstimmung werden je nach Potential eines Jahrgangs Fass-Alter und Reifedauer abgestimmt um komplexe Eichenholzwürze in die Weine einzubringen ohne den edlen Sortencharakter des Pinot Noir zu überdecken. Eben diese Präzision im meisterhaften Barrique-Ausbau ist zum Markenzeichen des Weinguts Knipser geworden.
Der Spätburgunder Kirschgarten von Knipser schimmert in mittlerem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das fruchtig-würzige Bukett eröffnet mit Aromen nach Sauerkirsche, roten Waldbeeren und Anklängen von Waldboden und Pilzen. Darüber finden wir vegetabile Noten, den Duft exotischer Gewürze und einen rauchigen Eichenholzton. Am Gaumen straff mit kraftvollem Tannin und dichter, saftiger Kirschfrucht, unterlegt von fleischigen Nuancen nach Speck und tertiären Tönen von Waldboden und Pilzen. Harmonisch integrierte Barriquenoten leiten über in ein langes Finale mit Noten von Nüssen, Kardamom und Wacholder.
Herkunft
| Weingut: | Weingut Knipser |
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Region:
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Pfalz |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2019 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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13,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Spätburgunder |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Prädikatswein, VDP.Grosse Lage |
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Boden:
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Löss Lehm, Kalkstein |
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Ausbau:
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Barrique |
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Säure:
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5,8 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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14-16 °C |
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Lagerpotenzial:
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10 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Gutsabfüllung Weingut Knipser, Johannishof, 67229 Laumersheim |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-11426 |
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GTIN:
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4260032191718 |
Den exzellenten Ruf des Pfälzer Weinguts Knipser gründete sich vorrangig auf die großartigen Rotweine. Werner und Volker Knipser machten zuerst in den 1980er Jahren mit Weinen auf sich aufmerksam, die noch heute zum Besten gehören, was man sich aus deutschen Landen ins Glas fließen lassen kann: Als Pioniere für die Vinifizierung französischer Rebsorten zu Spitzen-Rotweinen, die ihre Herkunft jedoch nie verleugnen. Im Gegenteil, mit den Jahren wurde der prägende Lagencharakter immer feiner herausgearbeitet, die Qualität stetig weiter gesteigert.
Der Spätburgunder teilt sich die besondere Aufmerksamkeit der Laumersheimer Winzer inzwischen mit dem Riesling. Nach diesen beiden Rebsorten, die auch die Basis für die Grossen Gewächse liefern, folgen in der Rebsortenstatistik bei den roten Reben Merlot, Cabernet und Syrah, bei den weißen Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon blanc. Viele der prämierten Knipser-Weine sind selbst zur Wein-Marke geworden, so zum Beispiel die legendäre Cuvée X, das Flaggschiff der Knipser-Kollektion.
Maximalbewertung und "Winzer des Jahres" bei Gault Millau, Eichelmann und Der Feinschmecker. Eine Vielzahl von Spitzenplätzen beim Deutschen Rotweinpreis.
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Der Kirschgarten Spätburgunder GG 2019 von Weingut Knipser ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Kirschgarten Spätburgunder GG 2019 ist trocken, wird aus Spätburgunder gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,5 und sollte bei 14-16°C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz und des Weinguts Weingut Knipser finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!