Kirschgarten Spätburgunder GG 2019

Der Spätburgunder Großes Gewächs Kirschgarten vom Pfälzer Weingut Knipser besticht durch sein komplexes Spiel aus saftiger roter Frucht, exotischer Würze und rauchig fleischigen Barriquenoten.
49,00 € *
65,33 € pro 1 l
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Beschreibung

Das Weingut Knipser gilt seit Jahren als Vorreiter für hervorragende Spätburgunder aus der Pfalz. Unzählige Auszeichnungen von Robert Parker über Eichelmann bis James Suckling belegen immer wieder aufs Neue, dass hier die Benchmark für Pfälzer Rotwein gesetzt wird.

Die Große Lage Kirschgarten profitiert von einem besonders warmen Mikroklima, das in Verbindung mit tiefgründigen Lehmlössböden auf Kalksteinfels ein unverkennbares Terroir und beste Reifebedingungen für Pinot Noir schafft. Die Arbeit im Weinberg folgt der Prämisse, durch aufwändige Handarbeit vollreifes und gesundes Traubenmaterial zu erhalten, das in mehreren Lesedurchgängen selektiv geerntet wird. Die Trauben werden anschließend komplett entrappt und langsam, klassisch auf der Maische vergoren. In akribischer Abstimmung werden je nach Potential eines Jahrgangs Fass-Alter und Reifedauer abgestimmt um komplexe Eichenholzwürze in die Weine einzubringen ohne den edlen Sortencharakter des Pinot Noir zu überdecken. Eben diese Präzision im meisterhaften Barrique-Ausbau ist zum Markenzeichen des Weinguts Knipser geworden.

Der Spätburgunder Kirschgarten von Knipser schimmert in mittlerem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das fruchtig-würzige Bukett eröffnet mit Aromen nach Sauerkirsche, roten Waldbeeren und Anklängen von Waldboden und Pilzen. Darüber finden wir vegetabile Noten, den Duft exotischer Gewürze und einen rauchigen Eichenholzton. Am Gaumen straff mit kraftvollem Tannin und dichter, saftiger Kirschfrucht, unterlegt von fleischigen Nuancen nach Speck und tertiären Tönen von Waldboden und Pilzen. Harmonisch integrierte Barriquenoten leiten über in ein langes Finale mit Noten von Nüssen, Kardamom und Wacholder.

Steckbrief

Herkunft

Weingut: Weingut Knipser
Region:
Pfalz
Land:
Deutschland

Produktdetails

Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2019
Weinart:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13,5 % vol.
Rebsorte:
Spätburgunder
Qualitätsstufe:
Deutscher Prädikatswein, VDP.Grosse Lage
Boden:
Löss Lehm, Kalkstein
Ausbau:
Barrique
Säure:
5,8 g
Trinkreife:
sofort
Trinktemperatur:
14-16 °C
Lagerpotenzial:
10 Jahre
Verschluss:
Naturkorken
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Gutsabfüllung Weingut Knipser, Johannishof, 67229 Laumersheim
Inhalt:
0,75 l

Daten

Artikelnummer:
AR-11426
GTIN:
4260032191718
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