Markus Molitor
Molitors monumentaler Riesling reift mehrere Monate auf der Feinhefe. Ein sehr komplexer, dichter Wein mit exklusivem Schieferton. Duft nach reifen Früchten, Aprikose, Nektarine, getrocknetem Pfirsich und Macis. Animierend ausgewogene Säurestruktur, saftig, dicht. Facettenreich im Abgang mit feiner Mineralik.
Alkoholgehalt: 11.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Molitors monumentaler Riesling reift mehrere Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass. Ein sehr komplexer, dichter Wein mit exklusivem Schieferton.
Wir finden die typischen Aromen der Zeltinger Sonnenuhr. Duft nach reifen Früchten, Aprikose, Nektarine, getrocknetem Pfirsich und Macis. Animierend ausgewogene Säurestruktur, saftig, dicht. Facettenreich im Abgang mit feiner Mineralik.
Von über 100-jährigen Weinbergen mit wurzelechten Rieslingstöcken und Mini-Erträgen. Der Boden ist sehr steiniger, leichter, blauer Devonschieferverwitterungsboden.
Verarbeitung:
Mehrere Stunden auf den aromareichen und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Dann langsam und kühl spontan vergoren. Anschließend schonender Ausbau auf der Hefe im großen Holzfass.
Herkunft: | Deutschland |
Region: | Mosel |
Qualitätsstufe: | Deutscher Prädikatswein, Spätlese |
Rebsorten: | Riesling |
Alkoholgehalt: | 11.5 % vol. |
Geschmack: | trocken |
Verschluss: | Naturkorken |
Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
Trinktemperatur: | 10-12 °C |
Trinkreife: | sofort, gut lagerbar |
Lagerfähigkeit: | 20+ Jahre |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Art.-Nr.: | 4961122/20 |
GTIN: | 4022391000397 |
Inverkehrbringer: | Gutsabfüllung Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland |
Das in Bernkastel-Wehlen gelegene Weingut kann auf eine familiäre Weinbautradition von acht Generationen zurückblicken. Im Jahr 1984 übernahm der damals 21-jährige Markus Molitor das Gut und führte es mit unglaublichem Perfektionismus zur absoluten Spitze an der Mosel. Seine Weine brillieren mit einem faszinierendem Geschmacksspiel und das ganze Terroir der besten Schieferlagen kommt zum Ausdruck. Es sind Steillagen, deren Hangneigung 60% erreicht. Nicht nur zur Lese, die sehr spät, oft erst im November erfolgt, steht bei Molitor Handarbeit auf der Tagesordnung.
Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen