Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese 2017

Das Weingut St. Urbans-Hof bewirtschaftet seit über drei Generationen Lagen von Weltruhm an Mosel und Saar. Dieses Potential und die akribische Arbeit von Nik Weis werden in gewohnter Regelmäßigkeit von Eichelmann, Vinum, Robert Parker oder Gault Millau honoriert. Weine wie die Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese haben zweifelsohne einen entscheidenden Anteil an diesem Renommee.

Die Winzer an der Mosel hatten 2017 mit schweren Spätfrösten zu kämpfen, welche die Ernte drastisch reduzierten. Gleichzeitig reiften die verbleibenden Beeren in einem warmen Sommer perfekt aus. Spitzen-Weine dieses Jahrgangs begeistern mit lebendigem, konzentriertem Charakter und bewahren ihre lebendige Säure bei gleichzeitig grandioser Zuckerreife.

In der Betrachtung zeigt sich die Riesling Auslese in einem delikaten Goldgelb. Das opulente Bukett besticht mit hochreifen Noten nach getrocknetem Pfirsich, kandierter, Birne, Honig und einer gleichzeitig kühlen, würzigen Mineralität wie sie nur an der Mosel zu finden ist. Am Gaumen mit ausladender Süße, die aber nie überbordend wirkt, sondern gemeinsam mit der knackigem Säure, dem grandiosem Fruchtextrakt und der feingliedrigen Mineralität ein fulminantes Aromenspiel begleitet. Extrem spannungsgeladen und tiefgründig mit dezent im Hintergrund spielenden Noten von botrytischen Trauben. In einem fast unendlichen Nachhall klingt diese bemerkenswerte Pfälzer Riesling Auslese aus.

Das Piesporter Goldtröpfchen ist der Archetyp einer großen Mosellage. Die parabolförmige Steillage konzentriert das Sonnenlicht, das durch Reflektionen von der Mosel weiter konzentriert wird. Die Devon-Schieferböden speichern die Wärme über den Tag und geben diese dann über die Nacht ab. Dies macht die Lage Goldtröpfchen zu einer der wärmeren Mosellagen und prädistiniert sie in Verbindung mit dem nahen Fluss perfekt für die Erzeugung hervorragender Riesling-Prädikate. Die bis zu hundert Jahre alten Reben werden einzeln an Pfählen erzogen und liefern auf den kargen Böden marginale Erträge von hochkonzentrierten Trauben. Die teilweise botrytischen Trauben werden selektiv per Hand gelesen und im Weingut spontan mit wilden Hefen, die dem Wein einen jahrgangsindividuellen, komplexen Charakter verleihen, vergoren. Die Gärung finde im Edelstahltank statt bevor der Wein in alten großen Holzfässern ausgebaut wird. Während der Reife im Moselfuder kommt der Wein kontrolliert mit Sauerstoff in Kontakt, was wiederum komplexe Aromen in den Wein einbringt.