Saarfeilser GG Riesling 2017

Die Lage Schodener Saarfeilser Marienberg ist seit 2001 im Besitz des Weingutes Nik Weis – St. Urbans-Hof. Die 3.2 Hektar bilden eine direkt an die Saar grenzende Hangstufe. Völlig nach Süden ausgerichtet, ist sie eine der wärmsten Lagen am rechten Nebenfluss der Mosel. Die Saar speichert die Wärme und reflektiert die gleißend hellen Sonnenstrahlen. Hier vereinigen sich unterschiedliche Böden, die Mischung aus jungen Fluss-Sedimenten und altem, harten Schiefergestein verleiht diesem Riesling seine besondere Leichtigkeit.

Den Saarfeilser Riesling von Nik Weis zeichnen eine lebendige, würzig pikante Nase, eine satte tiefe Mineralität und eine gute Struktur aus. Schon im Bukett begeistert das Spiel aus saftig-reifer Frucht nach Aprikose, Pfirsich und Passionsfrucht sowie den frischen Kräuternoten nach Zitronenmelisse und Minze. Am Gaumen kehrt diese berückende Stilistik wieder, vollmundig und elegant zugleich, die Frucht- und Kräuternoten in eine seidig-feine Textur gehüllt. Die Saftigkeit und der Körperreichtum des Großen Gewächses machen es zu einem idealen Begleiter zu Hähnchen-Ragout-Fin mit Spargel, in Butter gebratener Seezunge oder gegrillter Forelle mit Gurkensalat.

Einige Botrytis im Duft, fast eine Auslese-Nase mit getrockneter Aprikose und Williams Christ. Dann körperreich, korpulent geradezu, dezente Säure, geschmeidige Gaumenmitte, in den Gaumenaromen noch vergleichsweise zurückhaltend. Wuchtiger Wein, aber auch seidig-differenziert. Sehr eigenständiger Stil, passend zur Lage. Falstaff