Aus der Paraderebsorte des Weinguts, dem Grünen Veltliner, keltert Roman Pfaffl in traditioneller Flaschengärung einen faszinierenden Sekt. Der Grundwein wird nach entsprechender Reife auf die Flasche gefüllt, wo er für mindestens zwölf Monate in Kontakt mit der Hefe bleibt. Die aufwändige Methode, die traditionell auch in der Champagne angewandt wird, entlockt dem Grünen Veltliner ungeahnte Qualitäten.
Über feinster Perlage entfaltet der Grüner Veltliner Brut ein feingliedriges Bukett mit Noten frischer Wiesenkräuter. Am Gaumen kristallklar und frisch, die elegante Apfelfrucht unterlegt von Noten frischen Hefegebäcks und umspielt vom zart cremigen Mousseux. Noch im Nachhall kitzelt ein salzig angehauchtes Pfefferl den Gaumen. Klasse!
„Helles Grüngelb, sehr feines Mousseux, zart nach Ananas, feine Steinobstklänge nach Marille, attraktive Frucht im Bukett. Feinwürzig, gute Stoffigkeit, rassig und frisch, salzige Mineralik im Abgang, zitronige Nuancen im Nachhall, macht Lust auf mehr" Falstaff
Herkunft
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Appellation:
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Weinviertel |
| Weingut: | Weingut R&A Pfaffl |
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Region:
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Niederösterreich |
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Land:
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Österreich |
Produktdetails
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Geschmack:
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brut |
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Weinart:
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Schaumwein |
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Alkoholgehalt:
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12,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Grüner Veltliner |
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Schaumweinart:
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Sekt |
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Qualitätsstufe:
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Sekt b.A. |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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4 Jahre |
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Verschluss:
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Sektnaturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Hersteller R&A Pfaffl GmbH & Co KG, Schulg. 21, A-2100 Stetten |
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Appellation:
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Weinviertel |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-12511 |
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GTIN:
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9006332965506 |
Das Familiengut Pfaffl verteilt seine Rebfläche auf nicht weniger als zehn Gemeinden im südlichen Weinviertel und Wien. Ein Umstand, der sich aus der Geschichte des Gutes und den hohen Qualitätsansprüchen seiner Besitzer erklärt. Als Roman und Adelheid Pfaffl den kleinen landwirtschaftlichen Mischbetrieb 1978 übernahmen, war gerade ein knapper Hektar mit Weinpflanzen bestockt. Mit der nachhaltigen Konsequenz eines wahren Wein-Enthusiasten fokussierte Roman Pfaffl den Betrieb auf Weinbau und erweiterte ihn gezielt um herausragende Einzellagen. Im Laufe der Jahre konnten so hochrangige Areale wie Terrassen Sonnleiten, In Goldenen Jochen oder das Schlossweingut Bockfliess mit der Premiumlage Ried Hochfeld erworben werden. Seit dem Jahr 2004 werden mit Herrenholz und Praschen auch Lagen im benachbarten Weinbaugebiet Wien bewirtschaftet.
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Der Grüner Veltliner Sekt BRUT von Weingut R&A Pfaffl ist ein Schaumwein aus dem Anbaugebiet Niederösterreich in Österreich. Der Grüner Veltliner Sekt BRUT ist brut, wird aus Grüner Veltliner gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,5 und sollte bei 10-12°C genossen werden. Weitere Weine aus Österreich, der Weinregion Niederösterreich und des Weinguts Weingut R&A Pfaffl finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!