Philipp Kuhn
Saumagen gehört zur Pfalz, genauso wie der Riesling: Voll und rund, trotzdem mit einer kühlen Mineralik und einer feinen Phenolik. Der Kallstadter Saumagen ist eine besondere Lage, die stets große Terroirweine hervorbringt!
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Bei Kallstadt erstreckt sich auf 37 Hektaren in bis zu 200 Metern über den Meeresspiegel die Große Lage Saumagen. Hier dominiert eindeutig der Kalkstein mit einzelnen, kleinen Inseln aus Löss und Lehm. Die Lage zwischen den Ausläufern der Haard am Ostrand des Pfälzer Waldes sowie der Rheinebene beherbergt ein besonderes Mikroklima, in dem der Riesling ganz hervorragend zur Reife kommt.
Phillip Kuhn setzt auf 100 % Handarbeit im Weingarten. Aufwändige Handlese und eine genaue Selektion sind beste Voraussetzungen für einen großen Wein. Im Keller wird dieser Pfälzer Riesling im Holz spontanvergoren und dort bis zum Ende der kalten Jahreszeit auf der Vollhefe belassen. Anschließend wird der Wein samt eines Großteils der Feinhefe in Edelstahltanks überführt und für weitere sechs Monate gelagert.
Im Glas präsentiert sich der Riesling Saumagen von Philipp Kuhn in einem strahlenden, intensiven Goldgelb. Im Bukett sofort präsent mit Aromen nach Weißem Weingartenpfirsich und grünem Apfel, die umspielt werden von mineralischen Noten nach nassem Schiefer und geriebenem Ton. Am Gaumen druckvoll und präzise, die feinsaftige Frucht nach Williamsbirne, Mirabelle und Quitte abermals unterlegt von einer feingliedrig-eleganten Mineralik, die hier an Kreide und Feuerstein erinnert. Dieses berückende Spiel aus Frucht und Mineralik erzeugt eine ungemeine Spannung am Gaumen, die einen sofort in den Bann zieht. Die Säure ist vibrierend und trägt den langen Spannungsbogen, im Nachhall breitet sich dann eine ungemein feine Phenolik aus, die lange nachwirkt. Ein großartiger Terroir-Riesing aus der Pfalz!
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein,VDP.Gutswein |
| Rebsorten: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Filtration: | Ja |
| Ausbau: | 100 % Edelstahl |
| Boden: | Kalkstein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 6-8 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 4941296/21 |
| GTIN: | 4260134130752 |
| Inverkehrbringer: | Gutsabfüllung Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Str. 20, 67229 Laumerheim |
Die rund 20 Hektar umfassenden Weinberge des Weinguts Philipp Kuhn sind zu etwa gleiche Teilen mit roten und weißen Rebsorten bestockt. Bei den Rotweinen liegt der Schwerpunkt auf dem Spätburgunder, ergänzt durch national und international hochwertige Rebsorten wie Frühburgunder, St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon. Alle Rotweine werden in Holzfässern gelagert. Zweitweine reifen in großen Holzfässern oder in alten Barriques, die Spitzenqualitäten in jüngeren oder neuen Barriques. Die Lagerzeit beträgt zwischen 16 und 20 Monaten. Bei den Weißweinen sind Riesling und die weißen Burgundersorten an vorderster Stelle zu nennen, ergänzt um kleinere Anteile Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Viognier. Die Weißweine werden vornehmlich reduktiv in Edelstahl oder alten Holzfässern ausgebaut. Alle Trauben werden von Hand geerntet, alle Weine von Philipp Kuhn werden trocken ausgebaut.
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Der Riesling GG Saumagen 2021 von Philipp Kuhn ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Riesling GG Saumagen 2021 ist trocken, wird aus Rieslinggekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 % vol. und sollte bei 8-10 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz und des Weinguts Philipp Kuhn finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
