Salwey
Grauburgunder Gutswein 2022

Grauburgunder Gutswein 2022

trocken Weißwein
Im Duft Aromen von Apfel und Birne, am Gaumen animierende Säure und mittlerer Körper. Ideal als niveauvoller Tischwein.
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
9,92 € *
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Beschreibung

Salweys Grauburgunder Kabinett gefällt mit einem Duft nach Apfel und Birne, einer animierende Säure am Gaumen und mittlerer Körper. Ein sortentypischer, erdiger Vertreter dieser anspruchsvollen Rebsorte. Dank des geringen Restzuckers und seinem Gerbstoffgerüst ist der Grauburgunder als Essensbegleiter vielseitig einsetzbar und somit ein idealer Tischwein.

Steckbrief

Herkunft

Weingut: Salwey
Region:
Baden
Land:
Deutschland

Produktdetails

Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Weinart:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12,5 % vol.
Rebsorte:
Grauburgunder
Qualitätsstufe:
Deutscher Qualitätswein
Säure:
6,4 g
Trinkreife:
sofort
Trinktemperatur:
10-12 °C
Lagerpotenzial:
5-6 Jahre
Verschluss:
Schraubverschluss
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Erzeugerabfüllung Salwey GbR, Kirchweg 11, 79235 Vogtsburg i.K.
Inhalt:
0,75 l

Daten

Artikelnummer:
AR-12029
GTIN:
4041197105006
Seit Mitte des 18. Jahrhunderts betreiben die Salweys Weinbau am Kaiserstuhl am Südwest-Zipfel von Baden.

Das Weingut liegt mitten Oberrotweil, mit ausgelagerter Betriebsstätte in Niederrotweil. Das heutige Weingut wurde 1950 von Benno Salwey gegründet, damals noch als typischer landwirtschaftlicher Mischbetrieb u.a. auch mit Viehhaltung. Mit seinem Sohn Wolf-Dietrich Salwey kommt in den sechziger und siebziger Jahren die konsequente Umstellung auf reinen Weinbau. Wolf-Dietrich Salwey hatte bereits im Alter von 23 Jahren seinen ersten eigenen Weinbaubetrieb gekauft, den Rinzberghof im Glottertal nördlich von Freiburg.

1985 übernimmt Wolf-Dietrich auch den elterlichen Betrieb in Oberrotweil und vergrößert seither kontinuierlich Anbauflächen und Erträge. In der Zwischenzeit wird das Weingut, mit einer aktuellen Gesamtanbauflächen von ca. 40 ha, von Sohn Konrad Salwey alleine geführt. Auf Lößhalden und verwitterten Vulkanlagen im Kaiserstuhl sowie auf verwittertem Gneis im Glottertal, werden überwiegend Weiß-, Grau- und Spätburgunder und Riesling angebaut. Kleine Parzellen mit Silvaner, Rivaner und Chardonnay, ferner Auxerrois, Muskateller und Gewürztraminer ergänzen das Angebot mit regionaltypischen aber mittlerweile exotischen Sorten. Ein besondere Spezialität ist der Ausbau von Weißherbsten vom Spätburgunder.

Die besten Lagen - auch sog. Erste Lagen - sind Oberrotweiler Henkenberg, Eichberg, Kirchberg und Käsleberg sowie Glottertäler Eichberg. Das Weingut ist Mitglied im VDP, dem Verband der Deutschen Prädikatsweingüter.

Falstaff ★★★★★ · Gault Millau 5 Trauben · Vinum ★★★★ · Eichelmann ★★★★

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Der Grauburgunder Gutswein 2022 von Salwey ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der Grauburgunder Gutswein 2022 ist trocken, wird aus Grauburgunder gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,5 und sollte bei 10-12°C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Baden und des Weinguts Salwey finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!

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