Schloss Proschwitz
Der Frühburgunder Barrique trocken von Schloss Proschwitz verströmt deutliche Kirscharomen. Am Gaumen auch Spuren von Cassis und Brombeeren, die durch dezente Holzwürze komplementiert werden. Schlank, mit verspielter Säure und seidiger Struktur.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Ziegelrot schimmert der Frühburgunder Barrique trocken vom Weingut Schloss Proschwitz im Glas, während das Bukett feine Kirscharomen verströmt. Nach längerem Schwenken entwickeln sich Noten von Johannis- & Brombeeren, die durch eine dezente Holznuance ergänzt werden. Am Gaumen schlank, mit verspielter Säure und seidiger Struktur, perfekt ausbalanciert.
Herkunft: | Deutschland |
Region: | Sachsen |
Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein, VDP.Erste Lage |
Rebsorten: | Frühburgunder |
Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
Geschmack: | trocken |
Zuckergehalt: | 0.9 g/l |
Säure: | 5 g/l |
Ausbau: | 15 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern |
Verschluss: | Naturkorken |
Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Trinkreife: | sofort |
Lagerfähigkeit: | 6-8 Jahre |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Art.-Nr.: | 495389 |
GTIN: | 4 2503 7451 1190 |
Inverkehrbringer: | Gutsabfüllung Schloss Proschwitz Dorfanger 19, D-01665 Zadel |
Das Weingut Schloss Proschwitz ist sowohl das älteste als auch das größte private Weingut Sachsens. Dr. Georg Prinz zur Lippe kaufte nach 1990 das Weingut seiner Familie Schritt für Schritt wieder zurück. Nach den ersten Jahren des Gutes in den Räumlichkeiten einer alten Obst LPG in Reichenbach, werden die Weine seit 1998 in der neuen, hochmodernen Kellerei im Vierseitenhof in Zadel ausgebaut.
Die 87 ha großen Weinberge des Weingutes Schloss Proschwitz werden kontrolliert, umweltschonend bewirtschaftet. Sie bilden die Grundlage für die hochwertigen Rot-, Rosé-, Weißweine und Sekte. 1996 wurde das Weingut das erste sächsische Mitglied im renommierten Verband der deutschen Prädikats- und Qualitätsweingüter Deutschlands (VdP). In den Weinbergen von Schloss Proschwitz und Kloster Heilig Kreuz sind 13 verschiedene Rebsorten im Ertrag. Hier herrscht das Bestreben, die bestmögliche Vermählung von Boden, Klima und Rebsorte zu erreichen. Grundlage der Proschwitzer Lagen bildet dabei der für die Region typische, rote Granitfelsen, der von einer bis zu 6 Meter mächtigen Lößschicht bedeckt wird. Im Rahmen der Mitgliedschaft im Verband deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP) erfolgt die Bewirtschaftung der Weinberge ausschließlich nach den Richtlinien des "kontrolliert umweltschonenden Weinbaus".
Inverkehrbringer: Weingut Schloss Proschwitz, Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG, Dorfanger 19, 01665 Diera-Zehren OT Zadel