Mit dem Riesling Gutswein trocken untermauert Philipp Wittmann seinen exzellenten Ruf, keltert einen wahrlich herausragenden Gutsriesling. Für Stuart Pigott stellt er das Musterbeispiel eines perfekten trockenen Rieslings dar, die Weinwirtschaft kürte ihn zum "vermutlich beste[n] Gutswein Deutschlands".
Schon im Bukett des Riesling Gutswein trocken tritt neben klaren Fruchtaromen von Steinobst und Maracuja eine delikate saline Note zu Tage. Diese Wittmann-typische Mineralität verfängt auch am Gaumen, schön eingebunden in einen eleganten, klaren Körper. Fruchtig und frisch, mit Anklängen an Kräuter und Karamell, fließt dieser animierend frische, gleichzeitig schmelzige Riesling über die Zunge und bleibt angenehm lang in Erinnerung.
"Nehmen Sie einen Gutsriesling von Philipp Wittmann aus Rheinhessen als Beispiel für einen perfekten trockenen Riesling. Da bekommen Sie für kleines Geld einen Eindruck vom Charakter, dem Terroir, der auch seine Lagenweine, die sogenannten Großen Gewächse, auszeichnet."
Stuart Pigott im Interview mit der Süddeutschen Zeitung
Herkunft
| Weingut: | Wittmann |
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Region:
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Rheinhessen |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2022 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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12,0 % vol. |
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Rebsorte:
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Riesling |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Qualitätswein, VDP.Gutswein |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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6 Jahre |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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DE-ÖKO-022 |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Gutsabfüllung Weingut Wittmann, Mainzer Str. 19, 67593 Westhofen |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-12563 |
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GTIN:
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4260368260027 |
Westhofen, ein alter Marktflecken im südlichen Rheinhessen, ist die Heimat der Winzerfamilie Wittmann. Eine Urkunde von 1663 ist ältestes Zeugnis ihrer langgepflegten Weinbautradition und Ortsverbundenheit. Heute bewirtschaften Vater Günter und Sohn Philipp gemeinsam die 25 Hektar großen Weinberge.
Der Schwerpunkt liegt hierbei auf dem Riesling, der das Terroir der Lagen um Westhofen optimal zur Geltung bringt. Prägendes Element ist der kalksteinhaltige Boden, der sich in einer eleganten und kühlen Mineralik im Glas wiederfindet. Traditionell ergänzen neben dem Silvaner vor allem Weiß- und Grauburgunder das Portfolio. Das Weingut Wittmann zählt zu den Wegbereitern des ökologischen Weinbaus.
Der Weg dahin begann schon in den frühen 1980er Jahren, seit 1990 ist das Gut zertifiziertes Mitglied des Vereins „Naturland Verband für naturgemäßen Landbau“. Inzwischen werden die Weinberge biodynamisch bewirtschaftet, was vordergründig vor allem den Verzicht auf jegliche chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, Herbizide und Mineraldünger bedeutet. Damit verbunden ist aber auch eine ganzjährig intensive Pflege an den Weinbergen sowie die bewusste Beschränkung auf natürlich niedrige Erträge. Der schonend gepresste Most gärt dann aus eigener Kraft auf seiner natürlichen Hefe im Holzfass.
Auszeichnungen
2018 Eichelmann ★★★★★ 2018 Gault Millau 4 Trauben
2017/18 Der Feinschmecker FFFFF
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Der Riesling Estate trocken 2022 von Wittmann ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Rheinhessen in Deutschland. Der Riesling Estate trocken 2022 ist trocken, wird aus Riesling gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,0 und sollte bei 10-12°C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Rheinhessen und des Weinguts Wittmann finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!