Syrah aus Deutschland? Schwierig, aber nicht unmöglich! Hanspeter Ziereisen beweist hier viel Mut beim Anbau dieser Rebsorte im Markgräfler Land. Die Reben stehen hier auf Böden aus Jurakalk samt Lössauflage. Nach einer aufwändigen Handlese von geschulten Leseteams wird der Wein im Keller mit Wildhefen spontan vergoren und für sechs Wochen auf der Maische belassen. Ziereisen greift wie üblich nur sehr wenig im Weinkeller ein und vertraut hier ganz auf die Natur. Der weitere Ausbau erfolgt in Barriques, von denen ein Viertel aus neuem Holz besteht. Abfüllung ohne Filtration oder sonstige Schönung. Ziereisen zaubert so Jahr für Jahr einen charaktervollen Syrah auf die Flasche, der Weinliebhaber in Deutschland, aber auch international immer wieder zu überraschen weiß.
Im Glas zeigt sich der Gestad Syrah von Ziereisen in tiefdunklem Granatrot. Intensives Bukett mit Aromen nach Brombeere, Nelke, dazu Anklänge von schwarzem Pfeffer und Räucherspeck. Am Gaumen einnehmend, hier mit fruchtigen Aromen nach Schlehe und Maulbeere sowie markanten Noten von Eichenholz und Lehm. Zupackendes Tannin. Hochkomplexe Struktur, die durchaus Ecken und Kanten aufweist, sich dabei aber nie wild, sondern stets wohl strukturiert darstellt. Hervorragend zum Lagern, dank seiner Stilistik aber bereits in jungen Jahren ein Gaumenerlebnis!
Herkunft
| Weingut: | Ziereisen |
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Region:
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Baden |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2020 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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13 % vol. |
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Rebsorte:
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Syrah |
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Qualitätsstufe:
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Badischer Landwein |
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Boden:
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Jurakalk, Lösslehm |
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Ausbau:
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22 Monate Barrique, 25% neu |
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Trinkreife:
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sofort, gut lagerbar |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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10 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Gutsabfüllung Weingut Ziereisen, Markgrafenstr. 17, 79588 Efringen-Kirchen |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-12659 |
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GTIN:
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4260140327153 |
Im Weingut Ziereisen arbeitet eine große Familie, wobei jedes Familienmitglied für einen Bereich zuständig ist.
Für die Weine ist Hanspeter zuständig. Der "Herr der Trauben" trägt die Verantwortung für alles was mit den Trauben bzw. mit dem Wein zusammen hängt. Vor allem sortenreine Rotweine aus der Spätburgundertraube werden erzeugt, daneben hat die Syrah-Traube hier eine neue Heimat gefunden.
Bei den Weißen liegt das besondere Augenmerk auf Gutedel, eine in Deutschland ausschließlich im Markgräflerland angebaute Spezialität. Außerdem gibt es Chardonnay sowie feine Weiß- und Grauburgunder.
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Der Gestad Syrah 2020 von Ziereisen ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der Gestad Syrah 2020 ist trocken, wird aus Syrah gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 und sollte bei 16-18°C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Baden und des Weinguts Ziereisen finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!