Ziereisen hat es mit seinem Gestad Syrah bewiesen: Im Südbadischen ist es sonnig genug für eine Rebsorte, die sonst gern in Südfrankreich und Australien wächst. In den Markgräfler Lagen des Weinguts gedeihen die bis zu 25 Jahre alten Syrah-Reben auf Jurakalkböden mit Lössauflage. Minutiöser Weinbergsarbeit und dem Mut Hanspeter Ziereisens, die wärmeliebende Rebsorte in Baden zu pflanzen, haben wir den Gestad Syrah zu verdanken, welcher im Stil an die großen Syrah der nördlichen Rhône wie Hermitage und Saint Joseph erinnert. Nach händischer selektiver Lese wird der Gestad klassisch auf der Maische vergoren. Ziereisen vertraut hier voll und ganz auf die Natur und lässt die Weine mit wilden Hefen spontan vergären. Hierdurch ergibt sich durch die jährlich unterschiedlichen wilden Hefestämme eine weitere Facette des dezidierten Jahrgangscharakters. Während des achtwöchigen Maischekontakts gehen eine kräftige Farbe, Tannine und konzentrierte Aromen in den Wein über, der, mit diesem Rückgrad ausgestattet, hervorragend vom 20-monatigen Ausbau in teilweise neuen Barriques, der deutschen Holzfassmanufaktur Assmann, profiertert. Schlussendlich wird der Gestad Syrah ohne jegliche Schönung oder Filtration authentisch und naturbelassen abgefüllt.
Im Glas von einer tief dunklen, roten Farbe begeistert das Bukett des visionären Gestad Syrah mit Aromen nach Brombeeren, dunklen Blüten, Pfeffer und Vanille. Wir nehmen einen komplexes Arrangement unterschiedlichster Aromen war. Präsente Eichholzwürze und Röstaromen umwoben von Veilchen und leiseren Fruchttönen. Am Gaumen zupackende Tannine, konzentrierte Frucht und betörende Würze. Was in Summe ein großes Reifepotential verspricht. Bei aller Komplexität immer noch freudig mit saftig frischem Einschlag, welcher sich bis in das lange Finale fortsetzt.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Ziereisen |
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Region:
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Baden |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2023 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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13,0 % vol. |
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Rebsorte:
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Syrah |
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Qualitätsstufe:
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Landwein Oberrhein |
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Restzucker:
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0,7 g |
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Trinkreife:
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sofort, gut lagerbar |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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10 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Gutsabfüllung Weingut Ziereisen, Markgrafenstr. 17, 79588 Efringen-Kirchen |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-21773 |
| GTIN: | 4260140329447 |
| Versandgewicht: | 1,36 kg |
Ziereisen zählt zu den prägenden Weingütern des Markgräflerlands und steht für eigenständige, terroirgeprägte Weine mit großem Wiedererkennungswert. In Efringen-Kirchen entstehen auf Jurakalkböden charaktervolle Burgunder, Gutedel und Syrah, die weniger auf vordergründige Frucht als auf Spannung, Mineralität, Textur und Herkunft setzen. Das Weingut hat sich mit seinem kompromisslosen Qualitätsverständnis weit über Baden hinaus einen exzellenten Ruf erarbeitet.
Im Weinberg dominieren Handarbeit, naturnahes Arbeiten und ein feines Gespür für den richtigen Lesezeitpunkt. Im Keller setzt Ziereisen auf spontane Vergärung, lange Reife auf der Hefe, Ausbau im Holz sowie minimale Eingriffe bis zur meist unfiltrierten Abfüllung. So entstehen Weine mit kühler Finesse, Substanz und Reifepotenzial. Dass Ziereisen seine Weine bewusst als Landweine vermarktet, unterstreicht die Haltung des Hauses: Hier zählt nicht Normerfüllung, sondern Persönlichkeit im Glas.
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Der GE 23 Syrah von Ziereisen ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der GE 23 Syrah wird aus Syrah gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,0 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Baden, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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