Ziereisen

Rhini Blauer Spätburgunder 2019

Rotwein trocken Vegan

Aromen nach dunklen Beeren, vielschichtige Kräuter und Gewürznoten, dezente Eichenholzwürze und eine mineralische Ader machen den Rhini vom badischen Weingut Ziereisen zu einem Rotwein von internationalem Format.

Alkoholgehalt: 13.5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite


Preise inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundlage für den Rhini Spätburgunder bilden Kalksteinböden mit Lehm-Löss-Auflage und einem hohen Eisenanteil, die den individuellen Charakter des Spätburgunders prägen. Die bis zu 40 Jahre alten Reben werden spät, händisch und selektiv geerntet. Die erfahrenen Erntehelfer lesen dabei nur Trauben mit vollständig verhölzerten Rappen, die später komplett mit den Rappen und spontan auf der Maische vergoren werden. Anschließend reift der Rhini für 20 Monate auf dem Hefesatz in Barriquefässern der deutschen Fassmanufaktur Assmann. Je nach Jahrgang schafft es Hans Peter Ziereisen durch den richtigen Anteil neuer Barriques eine elegante, niemals überbordende Eichholzwürze in den Wein einzubringen. Nach der Reife wird der Wein ungeschönt und unfiltriert abgefüllt um die Persönlichkeit des Weines vollkommen authentisch zu bewahren.

Im Glas von brillantem, mittlerem Rubinrot offenbart der Ziereisen Rhini Späturgunder seinen unverfälschten Charakter bereits im vielschichtigen Bukett. Wir finden reine Aromen nach Kirsche, Blau- und Brombeere sowie Anklänge von Veilchen, dahinter eine feine Eichenholzwürze, warmes Gewürz und mediterran anmutende Kräuter. Ebenso komplex wie charakterstark, dabei individuell und unglaublich harmonisch komponiert. Am Gaumen durchaus etwas breitschultriger, ohne Eleganz und Finesse missen zu lassen. Feinkörniges, perfekt integriertes Tannin unterlegt die dunkle Beerenfrucht, die wieder von komplexen Noten nach Kräutern und Blumen akzentuiert wird. Dazu ätherische Noten, die an Eukalyptus und Rosmarin erinnern. Bis in das lange Finale wird der Rhini Spätburgunder von einer betörenden, subtil mineralischen Ader getragen.

Herkunft:Deutschland
Region:Baden
Qualitätsstufe:Badischer Landwein
Rebsorten:Spätburgunder
Alkoholgehalt:13.5 % vol.
Geschmack:trocken
Zuckergehalt:1 g/l
Filtration:nein
Ausbau:20 Monate in 225-Liter Fässern (15% neu)
Boden:Jurakalk, Lehm
Verschluss:Naturkorken
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:16-18 °C
Trinkreife:ab 2022
Lagerfähigkeit:20 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:4913282/19
GTIN:4260140326453
Inverkehrbringer:Gutsabfüllung Weingut Ziereisen, Markgrafenstr. 17, 79588 Efringen-Kirchen

Im Weingut Ziereisen arbeitet eine große Familie, wobei jedes Familienmitglied für einen Bereich zuständig ist. Für die Weine ist Hanspeter zuständig. Der "Herr der Trauben" trägt die Verantwortung für alles was mit den Trauben bzw. mit dem Wein zusammen hängt. Vor allem sortenreine Rotweine aus der Spätburgundertraube werden erzeugt, daneben hat die Syrah-Traube hier eine neue Heimat gefunden. Bei den Weißen liegt das besondere Augenmerk auf Gutedel, eine in Deutschland ausschließlich im Markgräflerland angebaute Spezialität. Außerdem gibt es Chardonnay sowie feine Weiß- und Grauburgunder.

Mehr Informationen

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Der Rhini Blauer Spätburgunder 2019 von Ziereisen ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der Rhini Blauer Spätburgunder 2019 ist trocken, wird aus Spätburgundergekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13.5 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Baden und des Weinguts Ziereisen finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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